作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
樣品名稱:丙酸順式-3-己烯酯(cis-3-Hexenyl propionate)
概括說明:
亦稱丙酸葉醇酯,分子式為 C9H16O2,相對分子質量156.25。天然存在于百里香、紅茶、梅子、新鮮芒果中。
主要成分:無色透明液體,相對密度 d2020 0.892-0.899,折光率 n20D 1.427-l.434。幾乎不溶于水,可溶于乙醇等有機溶劑。具有青香、果香,并有蘋果、梨、葉子的香韻。
理化性質:用于調配柑桔、蘋果、梨、辛香、熱帶水果等食用香精;用于煙草香精中。
用途:在較終加香食品中的建議用量為1-10mg/kg。
用量: 中國GB 27601996批準為暫時允許使用的食品香料。 ------百檢網配方檢測
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