膏方，又叫膏劑，以其劑型為名，屬于中醫里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。
膏的含義較廣：配方成分剖析指物，以油脂為膏；如指形態，以凝而不固稱膏；如指口味，以甘姜滑腴為膏。內服膏劑，后來又稱為膏方，因其起到滋補作用，也有人稱其為滋補藥，廣泛地使用于內、外、婦、兒、傷骨、眼耳口鼻等科疾患及大病后體虛者。在中醫理論里，膏方是一種具有**營養滋補和治療預防綜合作用的成藥。它是在正規復方湯劑的基礎上，根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同處方，經濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑型。其中，處方中藥物盡可能選用道地藥材，全部制作過程操作嚴格，只有經過精細加工的膏方較終才能成為上品。膏方成分分析一般由20余味的中藥組成，屬大方、復方范疇，且服用時間較長，因此，制定膏方更應注重針對性。所謂針對性，是指應該針對患者的疾病性質和體質類型。另外，膏方中多含補益氣血陰陽的藥物，其性黏膩難化，若不顧實際情況，一味純補峻補，每每會妨礙氣血，于健康無益，故配伍用藥，至為重要。
一般情況下，多放在陰涼處，若放在冰箱冷藏更佳。若放在陰涼處而遇暖冬氣溫連日回升，應讓其隔水高溫蒸烊，但是忌直接將膏鍋放在火上燒烊，這樣就會造成鍋裂和底焦。在膏藥蒸烊后，一定要把蓋打開，直至完全冷卻，方可蓋好。由于膏方用藥時間較長，盡管時值冬季為多，但遇暖冬時就要小心發生霉變了。切不可讓鍋蓋的水落在膏面上，否則過幾天就會出現霉點。在每天服用膏方時，應該放一個固定的湯匙，以免把水分帶進鍋罐里而造成發霉變質.