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微生物發(fā)酵法生產(chǎn)高分子聚合物

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-09-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

5月23日,由哈爾濱商業(yè)大學(xué)承擔(dān)的黑龍江省“十一五”重大科技攻關(guān)項目“微生物發(fā)酵法玉米生產(chǎn)高分子聚合物(γ-PGA)的中試研究”在哈爾濱通過專家鑒定。鑒定委員會主任博士認(rèn)為,該項目具有重要的學(xué)術(shù)價值和應(yīng)用前景,以玉米為原料用微生物發(fā)酵法生產(chǎn)高分子聚合物的發(fā)酵工藝和技術(shù)達(dá)到先進(jìn)水平。
  
  生物高分子材料現(xiàn)在受到越來越多重視,因生物高分子材料環(huán)保可降解,不僅能滿足當(dāng)代人多種生活需求,而且不影響子孫后代利益,是較具發(fā)展前景的環(huán)保高分子材料。
  
  這種新型生物高分子名為γ-聚谷氨酸,是一種在微生物細(xì)胞內(nèi)合成并分泌到胞外的水溶性可生物降解型高分子氨基酸均聚物。其優(yōu)良的理化性質(zhì)可廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),如食品用水凝膠、黏稠劑,可作為飲料的懸浮劑、增稠劑,可取代老酸奶、果凍等食品中的動物性來源的明膠等,還可用于生鮮食品防凍保鮮;用于生物醫(yī)藥工業(yè)如藥物載體、醫(yī)用生物粘合劑等;用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域如保濕劑,可用作種子包衣,土壤沙地的蓄水保水劑等;用于環(huán)保領(lǐng)域如生物絮凝劑、重金屬吸附劑等;聚谷氨酸保濕性*強(qiáng),用于化妝品中可代替從動物內(nèi)臟中提取的透明質(zhì)酸;用于紡織行業(yè)可制得高抗堿性的纖維樹脂等。這種新型可降解高分子聚谷氨酸對人類和環(huán)境無毒害,甚至可食用。
  
  這種新型高分子材料為產(chǎn)業(yè)化及大規(guī)模應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)。

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