作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
木質素(英語:Lignin)是一種廣泛存在于植物體中的無定形的、分子結構中含有氧代苯丙醇或其衍生物結構單元的芳香性高聚物。由四種醇單體(對香豆醇、松柏醇、5-羥基松柏醇、芥子醇)形成的一種復雜酚類聚合物。 由聚合的芳香醇構成的一類物質,存在于木質組織中,主要作用是通過形成交織網來硬化細胞壁,為次生壁主要成分。木質素主要位于纖維素纖維之間, 起抗壓作用。在木本植物中,木質素占25%,是世界上第二位較豐富的有機物(纖維素是**位)。 木質素作為一種可再生的天然高分子有機化合物,其開發與綜合利用對資源的合理利用,經濟發展和環境保護都有重要的意義。其提取分離方法一般有酸、堿、超臨界、雙水相、離子液、有機溶劑等手段,其中有機溶劑法因其環保、經濟、易分離等特點成為近年來較受歡迎的提取分離方法。 木質素在建材工業、石油工業、輕工業、農業中都有廣泛的應用。木質素也是人類膳食纖維(Dietary fibres,DF)中的重要組成部分,能夠改變腸道系統中微生物的活性、降低血液中膽固醇和血糖的含量,具有預防心血管疾病的作用;木質素還具有抗氧化活性、抑制癌細胞活性等功能。作為天然的抗氧化活性物質,人們對木材和農作物秸稈中木質素的抗自由基活性進行了廣泛的研究。
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