對位紅檢測：
對位紅是一種類是與蘇丹紅一號的食品化工染料，一些不法廠商卻用它來為食品增加色澤，讓其賣相更好，從而賺取利潤。所以對于對位紅檢測的項目必不可少，因為這關乎著人們的安全問題。
對位紅（1-((對硝基苯基)偶氮)-2-萘酚，C16H11N3O3）是一種偶氮染料，通常被用于紡織物的染色，也被用于生物學試驗中的染色。
對位紅的結構與蘇丹一號相似，只是在苯基偶氮對位增加了一個硝基，主要染色原理和毒性也與蘇丹一號相似。對位紅是1870年代發現的一系列的單偶氮酸性染料之一，它可以將紡織物的纖維素染色為明亮的紅色，但是不夠牢固。
在英國，自1995年起它被禁止加入到食品中。2005年4月15日，英國食品標準署(FSA)發出警告，稱美國通用磨坊食品公司（GeneralMills）生產的OldElPaso牌辣味墨西哥菜及墨西哥玉米煎餅中含有對位紅染料，提醒消費者食用該類商品可能有潛在致癌風險。
食品添加劑領域相關檢測還有：
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