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產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

茶鑒：解讀農(nóng)殘檢測(cè)

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-09-28 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

發(fā)布時(shí)間：2021-05-25 熱度：

　　茶由于其健康、綠色的屬性廣受消費(fèi)群眾喜愛(ài)，是不少人每天必備的飲品。飲用茶水的人自然希望自己喝下去的茶綠色無(wú)污染，沒(méi)有農(nóng)藥或其他有害物質(zhì)，單大部分情況下事與愿違。

　　茶樹(shù)喜歡生長(zhǎng)在溫暖潮濕的環(huán)境中，這種環(huán)境下會(huì)比較容易發(fā)生病蟲(chóng)害，其大規(guī)模的種植過(guò)程中必然會(huì)有農(nóng)藥的使用。今天百檢網(wǎng)小編就帶大家一起了解下茶葉農(nóng)殘的檢測(cè)知識(shí)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前茶樹(shù)或茶葉上使用的農(nóng)藥有幾十種，主要是殺蟲(chóng)劑、除草劑等。后來(lái)人們逐漸認(rèn)識(shí)到這些農(nóng)藥會(huì)長(zhǎng)期殘留在環(huán)境中不被降解，致使地球上幾乎每個(gè)角落都能找到其蹤影，給我們的環(huán)境帶來(lái)了持久的危害，于是各國(guó)陸續(xù)禁止其生產(chǎn)和使用。

　　國(guó)家允許在茶葉上使用的都是些低毒農(nóng)藥，而且《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中*大農(nóng)藥殘留限量》（GB2763-2016）規(guī)定了幾十種農(nóng)藥在茶葉中的限量要求，只要茶葉中的農(nóng)藥殘留量不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對(duì)消費(fèi)者而言就是安全的。

　　農(nóng)殘檢測(cè)多采用氣相色譜法，用乙腈提取茶葉粉碎試樣中的農(nóng)殘，提取液經(jīng)固相萃取或分散固相萃取凈化，植物油試樣經(jīng)凝膠滲透色譜凈化，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀檢測(cè)，內(nèi)標(biāo)法或外標(biāo)法定量。

　　此方法靈敏度高，精度好，檢出限達(dá)到0.01ppm，定性更加準(zhǔn)確，有效避免假陽(yáng)性發(fā)生，有效縮短檢測(cè)時(shí)間，提高檢測(cè)效率，并且彌補(bǔ)了多種農(nóng)殘檢測(cè)方法的空缺。

　　百檢網(wǎng)小編結(jié)語(yǔ)：大家購(gòu)買茶葉時(shí)可以多選擇春茶，春茶受病蟲(chóng)害影響較小因此一般不會(huì)施加農(nóng)藥，市面上大部分茶葉農(nóng)殘監(jiān)控都比較嚴(yán)格。還有農(nóng)殘大部分是難溶于水的，因此泡茶不會(huì)有太大的影響，可以放心飲用，當(dāng)然大家作為飲茶愛(ài)好者，百檢網(wǎng)小編真的希望茶葉質(zhì)量安全能夠逐漸和國(guó)際更高的標(biāo)準(zhǔn)接軌。

　　茶湯是安全的，茶葉是安全的，生長(zhǎng)茶葉的土地和空氣也是安全的，讓茶葉安全可以溯源，那樣飲用起來(lái)才有真正的安全感。

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