今年底，在直轄市、省會(huì)城市、計(jì)劃單列市等地的商超、書(shū)店等場(chǎng)所禁止使用不可降解塑料袋、不可降解一次性塑料吸管、不可降解一次性塑料餐具。一紙禁令，讓塑料一夜之間成了眾矢之的。市場(chǎng)也在迫切尋找可以替代品，于是就出現(xiàn)了以紙代塑的概念。

那么紙杯就一定比塑料杯更安全嗎？

一次性紙杯

一次性紙杯價(jià)格低廉，一直廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，但“風(fēng)評(píng)”卻一直不好。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一次性紙杯主要分為三種：

一種是用白卡紙做的，抓藥用來(lái)裝干燥物品，不能盛水和油；

第二種是涂蠟紙杯，這種杯子用蠟浸泡過(guò)，所以較為防水，厚實(shí)。但只要被子里所裝的水溫度超過(guò)40度，蠟就會(huì)融化，而這種蠟含有致癌物多環(huán)芳徑；

第三種就是現(xiàn)在人們普遍使用的紙塑杯，外面是一層紙，里面是一層淋膜紙，膜的材料為內(nèi)聚乙烯。

一個(gè)合格安全的一次性紙杯需要符合很多標(biāo)準(zhǔn)。

**就是感官指標(biāo)。紙杯口和紙杯底沒(méi)有凹陷、起皺，淋膜層和上蠟層也應(yīng)該均勻，杯身清潔無(wú)異物，紙杯印刷圖案應(yīng)輪廓清晰、色澤均勻、無(wú)明顯色斑，杯口距杯身15mm內(nèi)、杯底距杯身10mm內(nèi)不應(yīng)印刷，紙杯無(wú)異味。

這一標(biāo)準(zhǔn)看似簡(jiǎn)單，但于安全而言*為重要。喝水時(shí)嘴唇一旦接觸杯口，印刷圖案里的油墨就有可能會(huì)被攝入。同時(shí)，在套杯子時(shí)，杯子底部的印刷圖案容易蹭到另一個(gè)杯子的內(nèi)壁上，因此底部也要求不能有印刷。

紙杯的挺度和滲透性能。根據(jù)GB/T 27590-2011《紙杯》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紙杯的挺度和滲透性能。此前**影視明星安以軒就曾因?yàn)橥赓u(mài)熱飲從底部掉出而被燙傷，由此可見(jiàn)一次性紙杯的挺度*為重要。紙杯的底部和側(cè)面均不應(yīng)漏水、滲水，如果紙杯太軟，也不達(dá)標(biāo)。紙杯的所有包裝材料要有足夠的密封性和牢固性，紙杯包裝應(yīng)防塵、防潮和防霉。

衛(wèi)生性能，衛(wèi)生性能應(yīng)符合GB9687-1988食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)《食品包裝原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定了直接接觸食品的原紙中鉛、砷、熒光物質(zhì)、大腸菌、致病菌等衛(wèi)生指標(biāo)，目前方便面、奶茶等食品的紙杯、紙碗一般都是雙層淋膜產(chǎn)品（如聚乙烯）。與食品直接接觸的紙張材料應(yīng)符合食品包裝原紙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，淋膜材料應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

一旦蒸發(fā)殘?jiān)缓细瘛＞鸵馕吨糠制髽I(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中違規(guī)添加了碳酸鈣、滑石粉、石蠟、液體助劑等，消費(fèi)者如果長(zhǎng)期使用這種紙餐具，可能導(dǎo)致大量不明物質(zhì)進(jìn)入人體內(nèi)，會(huì)存在降低人體免疫力，引發(fā)膽結(jié)石、腎結(jié)石、便秘以及血液病等各種慢性病，甚至致癌等風(fēng)險(xiǎn)。

脫色試驗(yàn)未達(dá)標(biāo)。主要是因?yàn)橛∷⒂湍隽速|(zhì)量問(wèn)題。部分生產(chǎn)企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，使用不合格的油墨進(jìn)行圖案印刷。消費(fèi)者在使用紙杯時(shí)，紙杯有顏色部分會(huì)與嘴唇或手上汗液接觸，而不合格的油墨中往往含有苯和甲苯，會(huì)損害人體健康。

一次性塑料杯

一次性塑料杯一直以來(lái)都飽受環(huán)保人士詬病，但也幾乎遍布人們衣食住行的每個(gè)方面，塑料杯幾乎是人們?nèi)粘５谋仨氂闷贰?/p>

合格的塑料杯應(yīng)符合一定的標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)標(biāo)GB/T 18006.1-2009 《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》規(guī)定：一次性餐盒、碗、杯等餐飲具，其負(fù)重前后高度變化應(yīng)不大于5%。如果企業(yè)為了節(jié)約成本，使用未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求重量的原材料，導(dǎo)致生產(chǎn)出的塑料杯杯壁薄，杯身軟，導(dǎo)致負(fù)重性能不合格。容易導(dǎo)致使用者在使用塑料杯盛裝液體后握不住杯子，若盛裝很熱的食物，容易燙傷。

關(guān)于衛(wèi)生理化指標(biāo)。

一次性塑料紙杯還應(yīng)該注意塑化劑。因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑佑性鏊軇渲泻幸恍┯卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開(kāi)水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中。且塑料杯很容易藏污納垢，因此，選購(gòu)塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料水杯。

關(guān)于一次性紙杯和一次性塑料杯哪個(gè)更安全，很多人會(huì)不假思索的選擇一次性紙杯，但是不同材質(zhì)的食品接觸材料都會(huì)有不同的標(biāo)準(zhǔn)，如果不符合標(biāo)準(zhǔn)，就存在安全隱患。