月餅電商質檢報告CMA授權機構，月餅準備上市了，月餅做電商質檢報告怎么辦理呢？找什么公司進行辦理？找國內第三方檢測機構進行辦理，深圳百檢網檢測機構就可以代辦理月餅檢測報告，我司擁有CMA、CNAS授權資質，可以加蓋雙資質的章，輕松幫助您上線電商平臺！

當前月餅忽略核心特點而按產地分的有：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光面與花邊之分。

月餅的質量問題：

2014年9月2日，國家食藥監總局公布2014年中秋節月餅的督檢信息。通過對全國23個生產省份374家生產企業生產的833 批次樣品進行抽檢，發現“好利來”等27批次月餅因菌落總數超標、防腐劑超標等原因抽檢不合格。

國家食藥監總局表示，在2014年的中秋節月餅監督抽檢活動中，檢查范圍覆蓋全國23個生產省份的374家生產企業，通過對商場、超市、農貿市場、批發市場等場所833批次樣品的抽檢，發現其中806批次檢驗合格，合格率為96.8%；27批次檢驗不合格，不合格率為3.2%。

在檢出的27個批次不合格產品中，北京好利來工貿有限公司生產的紅豆沙蓉月餅、杭州香麥隆食品有限公司生產的椒鹽味蘇式月餅、上海老周食品有限公司生產的廣式奶香椰蓉月餅等產品因存在菌落總數超標、防腐劑超標，酸價、過氧化值不合格等問題被檢出。

2015年國家食品藥品監督局抽檢360批次月餅14批次不合格，有微生物超標，也有食品添加劑超標。所以現在的月餅上線銷售之前需要做一份關于產品的檢測報告，證明產品的合格程度！

月餅相關標準：

GB 19855 月餅

GB 7099 糕點、面包衛生標準

NY/T 2108-2011 綠色食品 熟粉及熟米制糕點

GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763-2014 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量

GB 23350 限值商品過度包裝要求 食品和化妝品

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

GB/T19855-2015“月餅”新標準，之前市場上的五仁月餅餡料多種多樣，而在新國標中，明確規定要使用“核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁”五種主要原料加工成餡的月餅才可稱五仁月餅。

此外，蓮蓉月餅的餡料中蓮子含量應不低于60%；蓮子含量為****才能稱為純蓮蓉；栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%；水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量不低于25%。按照月餅新國標規定，廣式月餅果仁類、果蔬類的餡料含量不得低于65%。

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