蓮蓉月餅SB/T10562標準檢測報告辦理機構?百檢網檢測機構是一家擁有CNAS/CMA權威認證資質的第三方檢測機構,公司擁有認證檢測所需的實驗室,可以幫助客戶檢測相應的產品,出具相應的檢測報告與認證證書,全程一條龍服務。
蓮蓉類以小麥粉等谷物粉或植物粉、糖漿、食用植物油等為主要原料制成餅皮,經包餡、成形、刷蛋、烘烤(或不烘烤)等。包裹以蓮子為主要原料加工成餡的月餅。除油、糖外的餡料中,蓮籽含量的質量分數為****,為純蓮蓉類;蓮籽含量的質量分數不低于60%,為蓮蓉類。
檢測報告由請辦理流程
1.向百檢網檢驗提交產品質檢申請表,并將需要進行質檢的產品打包準備好
2.機構會安排專人與你取得聯系,溝通質檢的物品檢測項目、標準、流程、周期、費用等事宜
3.將打包好的物品(2件)寄送到機構實驗室
4.機構收到樣品之后會在3-5天的時間內檢測完畢并出具報告
5.可在相應機構的通過報告編號等查詢報告真偽。
月餅感官要求
形態:塊形整齊,花紋清晰,無破裂、露餡、凹縮、塌斜現象。不崩頂,不拔腰,不凹底色澤:表面光潤,餅面花紋呈麥黃色,腰部呈乳黃色,餅底部呈金黃色,不青墻,無污染
果仁類:餅皮細密,皮餡厚薄均勻,果料分布均勻,無大空隙,無夾生組織
蓉沙類:餅皮細密,皮餡厚薄均勻,皮餡無脫殼現象,無夾生
果仁類:餅皮松酥,有該品種應有的口味,無異味
蓉沙類:餅皮松酥,有該品種應有的口味,無異味
雜質:正常視力無可見雜質
月餅檢測標準:
GB/T191包裝儲運圖示標志
GB317白砂糖
GB1355小麥粉
GB/T1532花生
GB2716食用植物油衛生標準
GB2730腌臘肉制品衛生標準
GB2748鮮蛋衛生標準
GB2749蛋制品衛生標準
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB/T5737食品塑料周轉箱
GB7096食品安全國家標準食用菌及其制品
GB7099糕點、面包衛生標準
GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB/T8937食用豬油
GB10146食用動物油脂衛生標準
GB/T10458蕎麥
GB/T11761芝麻
GB13104食品安全國家標準食糖
GB14884蜜餞衛生標準
GB14963食品安全國家標準蜂蜜
GB16325干果食品衛生標準
GB16326食品安全國家標準堅果與籽類食品
GB/T18357地理標志產品宣威火腿
GB/T20883麥芽糖
GB/T21270食品餡料
GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品
GB/T23780糕點質量檢驗方法
GB/T23812糕點生產及銷售要求
NY1506綠色食品食用花卉
百檢網檢測技術有限公司(Shenzhen CTB testing technology Co., LTD,英文簡稱“CTB” )是一家主要從事電子及電器產品安全(LVD)、電磁兼容(EMC)、重金屬和有害物質分析測試和認證(RoHS、REACH、鹵素和偶氮)以及無線電通訊認證測試機構,電話:400-101-7153。