蛋黃月餅檢測報告如何申請?百檢網檢測機構擁有一批經驗豐富的檢測工程師及優秀且專業的銷售隊伍,可為您提供標準咨詢、申請文件制作、產品測試、工廠審查、對策整改及獲得認證等“一站式”服務,將保證您用短的時間、合理的費用,順利通往全球市場!
蛋黃月餅是中國傳統糕點之一,屬于月餅的一種,在中秋節各式月餅中較為**。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。這種月餅,呈鼓形,邊稍鼓出,花紋和字跡清晰,形狀端正,不破皮,不露餡,邊角分明;邊緣呈象牙色,底面棕紅色;口味香甜,綿軟帶酥。
月餅檢驗方法
1感官檢驗
取樣品一份,去除包裝,置于清潔的白瓷盤中,目測形態、色澤,然后取2塊用刀按四分法切開,觀察內部組織、品味并與標準規定對照,作出評價。
2理化指標的檢驗
餡料含量、干燥失重、蛋白質、脂肪和總糖的檢驗按GB/T23780中規定的方法測定。
3衛生指標的檢驗
本標準5.3中規定項目的檢驗方法按GB7099的規定執行。
4凈含量負偏差
應執行JJF1070的規定。
月餅檢測標準:
GB/T191包裝儲運圖示標志
GB317白砂糖
GB1355小麥粉
GB/T1532花生
GB2716食用植物油衛生標準
GB2730腌臘肉制品衛生標準
GB2748鮮蛋衛生標準
GB2749蛋制品衛生標準
GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB/T5737食品塑料周轉箱
GB7096食品安全國家標準食用菌及其制品
GB7099糕點、面包衛生標準
GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB/T8937食用豬油
GB10146食用動物油脂衛生標準
GB/T10458蕎麥
GB/T11761芝麻
GB13104食品安全國家標準食糖
GB14884蜜餞衛生標準
GB14963食品安全國家標準蜂蜜
GB16325干果食品衛生標準
GB16326食品安全國家標準堅果與籽類食品
GB/T18357地理標志產品宣威火腿
GB/T20883麥芽糖
GB/T21270食品餡料
GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品
GB/T23780糕點質量檢驗方法
GB/T23812糕點生產及銷售要求
NY1506綠色食品食用花卉
CMA檢測報告申請流程:
**步:來電咨詢400-101-7153百檢網工作人員,提供產品資料,確定檢測費用
第二步:樣品準備,送滿足試驗要求數量的樣品
第三步: 填寫測試申請表,選擇符合需要的測試項目,和測試樣品一起送達實驗室
第四步: 工程師進行樣品測試
第五步: 測試合格,出具蓋有CMA CNAS章的質檢報告。
以上部分就是關于蛋黃月餅檢測報告的內容,關于其他產品的檢測報告辦理相關的問題可以聯系百檢網第三方檢測機構,公司擁有國家CNAS/CMA權威認證的檢測機構。主要以研發、檢測、分析為主。經驗豐富,服務面廣。咨詢電話400-101-7153
相關推薦:
滇式月餅質檢報告檢測標準及流程
月餅質檢報告實驗室
月餅檢測報告檢測標準有哪些?