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一、什么是食品FDA認證
“聯邦食品，藥品和化妝品法”（第201（f）節）規定，“食品”一詞是指（1）用于人或其他動物食品或飲料的物品，（2）口香糖，（3）用于任何此類物品的組分的物品。

“因此，動物食物包括牲畜飼料和寵物（伴侶）動物食物。食品添加劑一詞在聯邦食品，藥品和化妝品法案（第201（s）節）中也定義為直接或間接成為食品成分或影響食品特性的任何物質，在動物食品中特定用途通常被認為是安全的物質（GRAS）不被視為食品添加劑，食品添加劑必須經食品和藥物管理局（FDA）批準才能用于食品中，批準后，必須按照特定的食品添加劑法規使用。

二、添加劑FDA認證

任何合理預期會成為食品成分的物質都是食品添加劑，必須經過FDA的上市前批準，除非該物質在通過科學培訓和經驗評估的專家中被認為是安全的（GRAS），以評估其安全性，其預期用途的條件，或符合聯邦食品，藥品和化妝品法案（FFDCA）第201（s）節中食品添加劑定義的其他排除條款之一；

任何旨在對食品產生技術影響的食品添加劑都被認為是不安全的，除非它符合規定其使用的法規或研究用途的豁免條款，否則，根據該法案第409節，該物質被視為不安全的食品添加劑。

動物食品添加劑通常用于提供營養，增加香氣/風味，有助于穩定性或改變食品的特性，改變食物特性的物質可包括乳化劑，螯合劑，抗結塊劑或酶，用于加工，包裝，包裝或運輸動物食品的物質可以是基于間接或偶然接觸動物食品的食品添加劑。美國聯邦法規第573部分（21 CFR 573）的標題21中描述了批準用于動物食品的食品添加劑清單。

三、需要批準嗎

制造商或其他贊助商可以向FDA請求批準新的動物食品添加劑，或者可以申請新批準使用已經批準的動物食品添加劑，為證明添加劑對動物食品的擬議用途是安全的，申辦者提交食品添加劑申請（FAP），FAP必須包括足夠的信息，以確定食品添加劑是否安全，并在請愿書規定的使用條件下完成其預期用途；

該法規可以規定可以含有添加劑的動物食品的類型，可以在動物食品中使用的添加劑的量，和/或標記添加劑或用于標記含有添加劑的動物食品的要求。

四、需要在食品添加劑FDA申請中包含哪些內容？
以下是應包含中的一般信息列表。
1.添加劑的特性和組成，包括制造方法和控制；
2.預期用途，用量和標簽（注意，警告，保質期，使用說明）；
3.確定預期效果的數據（物理，營養或其他技術效果）；
4.分析方法（添加劑和含有添加劑的動物性食品）；
5.安全評估（目標動物和人類食物）；
6.擬議的食品添加劑耐受性；
7.擬議條例；和環境評估；

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