無機污染物質主要有鉛、鉻、鎘、汞、砷、鋅、銅、鎳、氟等重金屬和非金屬元素。它們 大多來源于工業三廢(廢氣、廢水、廢渣)排放、施用肥料及農藥等農業生產活動。這些無機 元素進入水體和土壤以后通過植物吸收積累在植物的根、莖、葉、果等可食部分,或通過葉面 直接進入植物體,從而對植物和動物產生毒害作用。因此測定土壤、植物及農產品中無機污染 物質的含量已日益重要。
無機污染物質的分析可采用比色法、原子吸收分光光度法(AAS)和等離子體發射光譜法 (ICP)等。比色分析法有較高的靈敏度與準確度,能滿足一般分析要求。原子吸收分光光度法 (AAS)和等離子體發射光譜法(ICP)雖有很多優點,但由于儀器昂貴,很難普遍使用。比色法具 有成本低、小批量檢測快速等特點,在其他實驗條件不完備的情況下,多采用此法。無機污染 物的分析多采用全量分析,包括土壤、肥料、植物分析,用以評價土壤污染程度和農產品質量。
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