良好農業規范認證GAP

良好農業規范(Good Agricultural Practice，簡稱GAP)?，是以初級農產品生產過程的質量控制為核心，采用危害分析與關鍵控制點(HACCP)方法識別、評價和控制農產品安全危害，關注環境保護、員工健康、動物福利，保證農產品安全，促進農業可持續發展的一套規范體系。

GAP通過規范種植、養殖、采收、包裝、貯藏和運輸過程管理，鼓勵減少化學品和藥品的使用，強調從食品鏈初端解決農產品、食品安全問題，提高農產品生產的全過程質量管理水平。

GAP認證涵蓋大田作物、果蔬、茶葉、畜禽、水產品、觀賞植物等領域。

GAP認證起源于歐洲。1997年，歐洲零售商協會EUREP(Euro-Retailer Produce Working Group)在零售商的倡導下提出良好農業規范的概念，簡稱EUREPGAP；2001年，EUREP秘書處首次將EUREPGAP標準對外公開發布；2007年，EUREPGAP宣布將名稱和標識更改為GLOBALGAP。2004年，國家認監委啟動中國良好農業規范(ChinaGAP)認證工作，并于2005年發布良好農業規范系列國家標準。

GAP認證已在歐盟、美國、加拿大、日本、澳大利亞、智利等國家政府大力推廣實施，為國際上公認的農產品認證標準。

GAP認證應具備的條件

基本條件：

符合GAP標準要求的必備硬件、軟件條件；

已按標準要求建立統一的操作規范，并有效實施；

有至少三個月的運行記錄。

優先條件：

企業規模較大，組織管理體系健全；

有產品出口或準備出口；

企業位于標準化基地、出口基地、優勢農產品產業帶等區域，產品具有較強市場競爭力。

相關標準：

1：GB/T 20014.1-2005 良好農業規范 第1部分：術語

2：GB/T 20014.2-2013 良好農業規范 第2部分：農場基礎控制點與符合性規范

3：GB/T 20014.3-2013 良好農業規范 第3部分：作物基礎控制點與符合性規范

4：GB/T 20014.4-2013 良好農業規范 第4部分：大田作物控制點與符合性規范

5：GB/T 20014.5-2013 良好農業規范 第5部分：水果和蔬菜控制點與符合性規范

6：GB/T 20014.6-2013 良好農業規范 第6部分：畜禽基礎控制點與符合性規范

7：GB/T 20014.7-2013 良好農業規范 第7部分：牛羊控制點與符合性規范

8：GB/T 20014.8-2013 良好農業規范 第8部分：奶牛控制點與符合性規范

9：GB/T 20014.9-2013 良好農業規范 第9部分：豬控制點與符合性規范

10：GB/T 20014.10-2013 良好農業規范 第10部分：家禽控制點與符合性規范

11：GB/T 20014.12-2013 良好農業規范 第12部分：茶葉控制點與符合性規范

12：GB/T 20014.25-2010 良好農業規范 第25部分：花卉和觀賞植物控制點與符合性規范

13：GB/T 20014.26-2013 良好農業規范 第26部分：煙葉控制點與符合性規范

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