脂肪酸是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈,低級的脂肪酸是無色液體,有刺激性氣味,**的脂肪酸是蠟狀固體,無可明顯嗅到的氣味。脂肪酸是*簡單的一種脂,它是許多更復雜的脂的組成成分。脂肪酸在充足氧供給的情況下,可氧化分解為CO2和H2O,釋放大量能量,因此脂肪酸是機體主要能量來源之一。
菲優特檢測利用氣相色譜(GC-FID)和氣質聯用發(GC-MS)測定反式脂肪酸具有寬的檢測范圍和較高的檢測水平,是一個準確的可選方法。
檢測項目
37種脂肪酸
飽和脂肪酸
單不飽和脂肪酸
多不飽和脂肪酸
Ω3脂肪酸
Ω6脂肪酸
Ω9脂肪酸
檢測范圍
食品、飼料、土壤、污泥、魚、豆粕、藻類、紫菜等
中級會員
青島菲優特檢測有限公司
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