適用產品范圍：

乳制品

適用標準法規：

1. 液體乳

GB 19302 食品安全國家標準發酵乳

GB 19645 食品安全國家標準巴氏殺菌乳

GB 25190 食品安全國家標準滅菌乳

GB 25191 食品安全國家標準調制乳

2. 乳粉

GB 19644 食品安全國家標準乳粉

3. 乳清粉和乳清蛋白粉

GB 11674 食品安全國家標準乳清粉和乳清蛋白粉

4. 其他乳制品（煉乳、奶油、干酪、固態成型產品）

GB 5420 食品安全國家標準干酪

GB 13102 食品安全國家標準煉乳

GB 19646 食品安全國家標準稀奶油、奶油、無水奶油

GB 25192 食品安全國家標準再制干酪

檢驗檢測機構：

南京市產品質量監督檢驗院

國家加工食品及食品添加劑質量監督檢驗中心

項目描述：

乳制品包括液體乳、乳粉、乳清粉和乳清蛋白粉等的相關標準均為我國強制性國家標準。

具體檢測項目：

1. GB 19302 食品安全國家標準發酵乳：

感官、凈含量、標簽、營養成分表、脂肪、非脂乳固體、蛋白質、酸度、鉛、總砷、鉻、總汞、鈉、鈣、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、乳酸菌數、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌

2. GB 19645 食品安全國家標準巴氏殺菌乳

感官、凈含量、標簽、營養成分表、脂肪、非脂乳固體、蛋白質、酸度、鉛、總砷、鉻、總汞、鈉、鈣、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌

3. GB 25190 食品安全國家標準滅菌乳

感官、凈含量、標簽、營養成分表、脂肪、非脂乳固體、蛋白質、酸度、鉛、總砷、鉻、總汞、鈉、鈣、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、地塞米松、商業無菌

4. GB 25191 食品安全國家標準調制乳

感官、凈含量、標簽、營養成分表、脂肪、蛋白質、酸度、鉛、總砷、鉻、總汞、鈉、鈣、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、商業無菌

5. GB 19644 食品安全國家標準乳粉

感官、凈含量、標簽、營養成分表、脂肪、蛋白質、復原乳酸度、雜質度、水分、硝酸鹽、亞硝酸鹽、鉛、總砷、鉻、鈉、鈣、鐵、鋅、維生素A\D\E\B1\B2\C\B12\葉酸\生物素、牛磺酸、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、商業無菌

6. GB 11674 食品安全國家標準乳清粉和乳清蛋白粉

感官、凈含量、標簽、蛋白質、灰分、水分、乳糖、鉛、總砷、鉻、總汞、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌

7. GB 5420 食品安全國家標準干酪

感官、凈含量、標簽、鉛、總砷、鉻、總汞、鈉、鈣、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特氏菌

8. GB 25192 食品安全國家標準再制干酪

感官、凈含量、標簽、干物質含量、脂肪（干物質）、鉛、總砷、鉻、總汞、鈉、鈣、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特氏菌

9. GB 13102 食品安全國家標準煉乳

感官、凈含量、標簽、蛋白質、脂肪、乳固體、蔗糖、水分、酸度、鉛、總砷、鉻、總汞、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌

10. GB 19646 食品安全國家標準稀奶油、奶油、無水奶油

感官、凈含量、標簽、水分、脂肪、非脂乳固體、酸度、鉛、總砷、鉻、總汞、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、商業無菌

套餐舉例：成分+安全五項（成分、甲醛含量、pH值、異味、耐水色牢度、耐酸汗漬色牢度、耐堿汗漬色牢度、耐干摩擦色牢度、可分解致癌芳香胺染料）

檢測說明：

1、樣品要求：需提供完整獨立包裝至少5份，每份至少100 g；

2、檢測內容：根據客戶要求選擇套餐或部分檢測項目；

3、檢測周期：3-7個工作日；

4、殘樣處理：保留三個月，不退樣（如需退樣，請在檢測前說明）；

5、質檢報告：默認只上傳電子版本報告，可申請購買紙質報告；

6、付款：支持微信支付及線下付款；

7、送檢流程：在線選擇檢測項目，填寫委托單，電話聯系確認信息，寄送檢測樣品，在“我的訂單”管理并跟蹤進度；

8.實驗室資質：CMA，CNAS，ilac-MRA

如何在線辦理檢測：

**步，根據自身的需求，確定檢測項目，您可以通過選擇推薦套餐或者直接自己勾選檢測項目，完成檢測內容的確定；

第二步，在線填寫委托信息，生成一份委托單；

第三步，我院客服人員會電話聯系您確定送樣方式和檢測項目，同時和您確認費用；

第四步，進入付款環節，可以選擇在線付款，也可以選擇線下付款；

第五步，根據溝通內容，打印委托單，簽字蓋章，和樣品一起寄送到南京市產品質量監督檢驗院實驗室；

第六步，在“我的訂單”中，跟蹤檢測進度，瀏覽下載檢測報告。?

聯系方式：

南京市產品質量監督檢驗院（總部）

國家加工食品及食品添加劑質量監督檢驗中心（南京）

江蘇省綠色可降解材料質量監督檢驗中心

地址：南京市建鄴區嘉陵江東街3號