1.?保健食品原料、產(chǎn)品檢驗
類別 | 檢驗項目 |
感官、鑒別 | 色澤、滋味、氣味、狀態(tài),顯微鑒別、紅外光譜鑒別等 |
功效成分或標志性成分檢驗 | 輔酶Q10、多糖、總?cè)啤?/span>β-胡蘿卜素、藻藍蛋白、褪黑素、微生物礦物質(zhì)等 |
理化指標 | 水分、總灰分、干燥失重、鉛、砷、汞、鎘、鎳、鉻、雜質(zhì)等 |
農(nóng)殘指標 | 六六六、滴滴涕等 |
微生物指標 | 菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等 |
其它指標 | 輔酶Q10、破壁靈芝孢子粉、螺旋藻、褪黑素等原料目錄規(guī)定的其它技術(shù)指標 |
2.?保健食品穩(wěn)定性試驗
穩(wěn)定性試驗,主要考察樣品在不同環(huán)境條件下(如溫度、相對濕度等)的感官、化學(xué)、物理及生物學(xué)特征隨時間增加其變化程度和規(guī)律,判斷樣品包裝、貯存條件和保質(zhì)期內(nèi)的穩(wěn)定性。可開展感官、水分、pH值、酸價、過氧化值、微生物等指標的穩(wěn)定性試驗。
3.保健食品安全毒理學(xué)、功能學(xué)試驗
具體檢測內(nèi)容見實驗動物服務(wù)板塊。
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檢測西布曲明
保健食品毒理學(xué)檢測
總?cè)坪繖z測
保健品檢測