服務背景
國檢檢測微生物實驗室具備各類食品微生物檢測能力,可為食品質量管理提供完善的測試體系,有效幫助企業提升產品質量、規避因微生物而產生的風險。
√ 可以判斷食品加工環境及衛生情況,為衛生管理提供科學依據;
√ 可以有效防止或減少食物中毒和人畜共患病的發生;
√ 保證產品質量,協助企業分析產品污染源,避免不必要的損失;
√?微生物及生物毒素污染是媒體和消費者普遍關切的食品安全問題。
服務內容
微生物指標是衡量食品質量安全、*常見、*重要的因素之一。食品中如果含有超出一定數量的微生物,不僅會使食物變質、腐敗、失去營養價值,而且還會危害人類的健康和安全。
國檢檢測可為企業提供從原料采購、生產過程、終產品測試一體化服務流程,并且可以按照客戶要求制定個性化檢測服務。
1、主要檢測方法
√ 培養法
√ 儀器法
√ 核酸檢測法
√ 快速檢測法
2、重點關注的食品服務類別
糕點、冷凍飲品、糖果制品、豆制品、調味品、方便食品、薯類及膨化食品、肉制品、飲料、糧食加工品、水果制品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品等。
3、食品中常見的微生物、致病菌檢測項目
√ 非致病菌:菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌和酵母菌、大腸埃希氏菌、乳酸菌、雙歧桿菌屬、蠟樣芽胞桿菌、產氣莢膜梭菌
√ 致病菌:沙門氏菌 、金黃色葡萄球菌 、單核細胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、大腸埃希氏菌O157:H7
√ 寄生蟲類及其他類:嗜滲酵母計數、吸蟲囊蚴、線蟲幼蟲、絳蟲裂頭蚴、螨
**會員
國檢(青島)檢測技術有限公司
民營企業100-200人獨立實驗室6個服務行業
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