檢測范圍:冷榨椰子油,食用椰子油,初榨椰子油,精煉椰子油,自制椰子油,有機椰子油,椰子油醇
檢測項目包括感官檢測,理化檢測,衛生檢測,微生物檢測,其他檢測等。
感官檢測:色澤、狀態組織、氣味、滋味、雜質、透明度
理化檢測:水分、ph、酸價、過氧化值、密度、折射率、皂化值、碘值、凝固點、溶解性
微生物檢測:菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌
其他檢測:成分分析、未知物分析、配方還原
椰子油檢測標準
NY/T 230-2006 椰子油
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