前言：食品污染指在各種條件下，導致有毒有害物質進入到食物，造成食品安全性、營養性和/或感官性狀發生改變的過程。食品化學性污染是由有害有毒的化學物質污染食品引起的。食品中常見的化學污染物：農藥、獸藥，有毒金屬，N-亞硝基化合物，多環芳烴化合物，雜環胺類化合物，氯丙醇，丙烯酰胺，食品添加劑，食品容器、真菌毒素、包裝材料等。食品化學污染物可造成人體中毒，可能會對人體產生慢性危害，有致癌性，致畸性，都是通過污染食品的形式造成的，食品化學污染物檢測辦理，STC上海標檢產品檢測有限公司專業食品化學污染物檢驗機構，獲得CMA、CNAS資質。

檢測范圍：食品、農產品、水產品、蔬菜、水果、預包裝食品等各類食品。

食品化學污染物檢測項目：鉛、砷、汞、鎘、鉻等有毒重金屬、甲基汞、N-亞硝胺類物質、多氯聯苯、甲醇含量、苯并(a)芘、溶劑殘留、稀土含量、硝酸鹽和亞硝酸鹽、農藥殘留、獸藥殘留，食品添加劑、黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素）、展青霉素、玉米赤霉烯酮等，蘇丹紅I~IV、嬰幼兒食品及乳制品中三聚氰胺、三聚氰酸、油脂、23種鄰苯二甲酸酯類、罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因和蒂巴因、甲醛、堿性橙染料、過氧化苯甲酰、滑石粉、β-內酰胺酶、硫氰酸鈉，有機磷農藥、有機氯農藥、菊酯類農藥、氨基甲酸酯類農藥，23種磺胺類藥物、喹諾酮類藥物、恩諾沙星、環丙沙星、沙拉沙星等）、硝基呋喃類藥物、四環素類藥物、大環內酯類抗生素、B-受體激動劑類藥物、阿維菌素類藥物、孔雀石綠、結晶紫檢測、青霉素類藥物。

檢測標準：GB/T 5009-2010食品安全國家標準匯編；

GB 2762-2012食品安全國家標準 食品中污染物限量；

GB 2760-2011食品安全國家標準 食品添加劑使用標準；

GB 2761-2011食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量；

GB/T 5009.19-2008 食品中有機氯農藥多組分殘留量的測定；

GB 5009.22-2016 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定；

GB 5009.24-2016 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素M族的測定；

GB 5009.111-2016 食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定；

GB 5009.17-2014食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定；

GB 5009.26-2016 食品安全國家標準 食品中N-亞硝胺類化合物的測定；由于標準很多，就不一一列舉。

樣品要求：樣品500g

檢測周期：5-7個工作日

檢測價格：電議。