前言：人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)來源于食品中，食品中含有人體需要的營養(yǎng)成分，主要有糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水六大類。根據(jù)在機(jī)體內(nèi)的作用，這些營養(yǎng)成分可以分為構(gòu)成物質(zhì)、能源物質(zhì)和調(diào)節(jié)物質(zhì)三部分。蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和水是構(gòu)成物質(zhì)，糖和脂肪是能源物質(zhì)，維生素是調(diào)節(jié)物質(zhì)。食品營養(yǎng)成分檢測辦理，食品營養(yǎng)成分檢測費(fèi)用，STC上海標(biāo)檢食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，擁有CMA，CNAS檢測資質(zhì)。

測試范圍：食品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類、乳制品、預(yù)包裝食品等各類食品。

食品營養(yǎng)成分檢驗(yàn)項(xiàng)目：蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、總糖、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)、干燥失重、灼燒殘?jiān)⑺帧⒒曳帧⒚芏取艉俊⒈刃取⑺醿r、過氧化值、總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖、氨基酸、甘油三脂磷脂、糖脂、脂蛋白、類固醇、卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂、腦苷脂類、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、膽固醇、麥角因醇、皮質(zhì)甾醇、膽酸、雄激素、雌激素、孕激素、總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維、半纖維素、果膠、纖維素、樹膠、木質(zhì)素、抗性淀粉、脂溶性維生素A、D、E、K，水溶性維生素，B族維生素、維生素C、維生素PP、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、鈉、鉻、錳、碘、硒、釩、鉬、鈷、鎳、氟、鍶、錫等。

測試標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則 GB 28050-2011；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則 GB 13432-2013；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定 GB 5009.3-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定 GB 5009.4-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品相對密度的測定 GB 5009.2-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價的測定 GB 5009.229-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定 GB 5009.227-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定 GB 5009.5-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定 GB 5009.6-2016；

食品中膳食纖維的測定 GB 5009.88-2014；

谷物類飲料總膳食纖維QB/T 4221-2011；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖的測定 GB 5009.8-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測定GB 5009.168-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中反式脂肪酸的測定 GB 5009.257-2016；

糧食、油料檢驗(yàn) 脂肪酸值測定方法 GB/T 5510-2011；

蛋與蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法游離脂肪酸 GB/T 5009.47-2003；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素A、D、E的測定 GB 5009.82-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)? 食品中鉀、鈉的測定 GB 5009.91-2017；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鈣的測定 GB 5009.92-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中硒的測定 GB 5009.93-2017；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中磷的測定 GB 5009.87-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鐵的測定 GB 5009.90-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)? 食品中鋅的測定 GB 5009.14-2017；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)? 食品中鎂的測定 GB 5009.241-2017；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定 GB 5009.123-2014；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中碘的測定 GB 5009.267-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測定 GB 5009.268-2016；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中錫的測定 GB 5009.16-2014；

食品中氟的測定 GB/T 5009.18-2003；

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中錫的測定 GB 5009.16-2014；

樣品要求：樣品2份/樣品200g

測試周期：5-7個工作日

檢測價格：電議。