檢測概述

　　保健品又稱保健品食品，GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”現如今，保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。國聯質檢中心可提供各種保健品食品檢測服務，檢測產品涉及保健食品安全與功能驗證、保健食品臨床試驗、特殊醫學食品檢測、保健藥品、保健化妝品、保健用品等，檢測項目主要涉及保健成效分析、重金屬、激素含量、毒理試驗等。

檢測標準與分類

1.保健食品檢測項目：

項目分類 項目 引用標準?

重金屬 錫 食品安全國家標準 食品中錫的測定GB 5009.16-2014?

重金屬 鉻 食品安全國家標準 食品中鉻的測定GB 5009.123-2014?

重金屬 總砷 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定GB 5009.11-2014?

重金屬 無機砷 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定GB 5009.11-2014?

重金屬 鎳 食品安全國家標準 食品中鎳的測定GB 5009.138-2017?

重金屬 鉛 食品安全國家標準 食品中鉛的測定GB 5009.12-2017?

元素 磷 食品安全國家標準食品中磷的測定GB5009.87-2016?

元素 總汞 食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.17-2014?

元素 汞 食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定GB5009.17-2014?

元素 鎘 食品安全國家標準食品中鎘的測定GB5009.15-2014?

元素 鈉 食品安全國家標準食品中鉀、鈉的測定GB5009.91-2017?

元素 砷 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定GB5009.11-2014?

元素 鋁 食品安全國家標準食品中鋁的測定GB5009.182-2017?

營養成分 脂肪酸 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定 GB 5009.168-2016?

營養成分 可溶性膳食纖維 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定 GB 5009.88-2014?

營養成分 灰分 食品安全國家標準 食品中灰分的測定 GB5009.4-2016?

營養成分 硒 食品安全國家標準 食品中硒的測定GB 5009.93-2017?

營養成分 乳糖 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測定GB 5413.5—2010?

營養成分 粗多糖 出口植物源食品中粗多糖的測定苯酚-硫酸法SN/T4260-2015?

營養成分 蛋白質 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定 GB 5009.5-2016?

營養成分 膽固醇 食品安全國家標準 食品中膽固醇的測定 GB5009.128-2016?

營養成分 總膳食纖維 食品中膳食纖維的測定 酶重量法和酶重量法-液相色譜法 GB/T 22224-2008?

營養成分 水分 食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.3-2016?

營養成分 總糖 葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T 15038-2006 4.2?

營養成分 蛋白質 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定 GB5009.5-2016?

營養成分 果糖 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、

麥芽糖、乳糖的測定 GB 5009.8-2016?

營養成分 水分 食品安全國家標準 食品中水分的測定 GB5009.3-2016?

營養成分 谷氨酸 食品安全國家標準食品中氨基酸的測定GB5009.124-2016?

營養成分 乳糖 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 GB 5009.8-2016?

營養成分 總膳食纖維 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定 GB 5009.88-2014?

營養成分 脂肪 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定 GB5009.6-2016?

營養成分 維生素E 食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定GB 5009.82-2016?

營養成分 脂肪 食品安全國家標準 食品中脂肪的測定 GB 5009.6-2016?

營養成分 粗纖維 植物類食品中粗纖維的測定GB/T5009.10-2003?

營養成分 維生素E 食品安全國家標準 食品中維生素A、D、E的測定GB 5009.82-2016?

營養成分 氨基酸態氮 食品安全國家標準 食品中氨基酸態氮的測定GB 5009.235-2016?

營養成分 β-胡蘿卜素 食品安全國家標準 食品中胡蘿卜素的測定GB 5009.83-2016?

營養成分 麥芽糖 食品安全國家標準 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測定 GB 5009.8-2016?

營養成分 不溶性膳食纖維 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定 GB 5009.88-2014?