?食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和 (或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容(如輻照食品、轉基因食品、營養標簽、質量等級)。

? ? ?《中華人民共和國食品安全法》第六十七條規定預包裝食品的包裝上應當有標簽。《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）規定預包裝食品標簽必須標示的內容為：食品名稱，配料表，凈含量，生產者、經銷者的名稱、地址和聯系方式，生產日期和保質期，貯存條件，食品生產許可證編號，產品標準代號及其他標示內容（輻照食品、轉基因食品、營養標簽和質量等級）。預包裝食品標簽必須標示的內容中，每個信息對我們購買到安全可靠的食品都有很大的幫助

預包裝食品檢測范圍：

　　常規理化檢測：水分，蛋白質，二氧化硫，亞硝酸鹽，過氧化值，碳水化合物，膳食纖維等。

　　微生物檢測：益生菌，致病菌，真菌毒素，大腸菌群，霉菌和酵母菌等。

　　元素檢測：重金屬(鉛、汞、鎘、砷)，稀土元素，鈣，鐵，鋅，鎂等。

　　農藥殘留檢測：有機磷，有機氯，擬除蟲菊酯，氨基甲酸酯，六六六，樂果，滴滴涕等。

　　獸藥殘留檢測：金霉素，四環素，環丙沙星，孔雀石綠，激素殘留，阿莫西林等。

　　真菌毒素檢測：黃曲霉毒素，玉米赤霉烯酮，嘔吐毒素，展青霉素等。

　　食品添加劑檢測：甜蜜素，糖精鈉，安賽蜜，著色劑，亮藍，防腐劑，蘋果酸等。

　　食品包裝材料檢測：保鮮膜，保鮮袋，零售包裝袋，保鮮盒，牛奶包裝袋，塑料飲水杯，一次性餐具等。

　　營養成分檢測：天門冬氨酸，維生素，谷氨酸，賴氨酸，不飽和脂肪酸，維生素，葉酸，生物素，礦物質等。

　　食品用紙檢測：紙杯，紙袋，紙盒等。

檢測標準

GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定

GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥*大殘留限量

GB 4789.3-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范