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蜂蜜檢測

作者:百檢網 時間:2021-10-09 來源:互聯網

服務詳情

蜂蜜檢測

?

蜂蜜真假檢測項目

方法

C-4植物糖

GB/T18932.1-2002

高果糖淀粉糖漿

GB/T18932.2-2002

大米糖漿

LC-MS

甜菜糖漿

LC-MS

木薯糖漿

LC-MS

?

?

???????????????????色澤

?

?SN/T?0852?的相應方法檢驗

具有特有的滋味、氣味,無異味


常溫下呈粘稠流體狀,或部分及全部結晶

在自然光下觀察狀態,檢查其有無雜質

不得含有蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及正常視力可見雜質(含蠟屑巢蜜除外)

?

項目
指標
檢驗方法
果糖和葡萄糖/(g/100g) ≥
60
GB/T 18932.22
蔗糖/(g/100g)

桉樹蜂蜜,柑橘蜂蜜,

紫苜蓿蜂蜜,荔枝蜂蜜,

野桂花蜜 ≤

10
其他蜂蜜 ≤
5
鋅(Zn)/(mg/kg)≤
25
GB/T 5009.14



?

3污染物限量:污染物限量應符合 GB 2762 的規定。

4獸藥殘留限量和農藥殘留限量

獸藥殘留限量:獸藥殘留限量應符合相關標準的規定。

農藥殘留限量:農藥殘留限量應符合 GB 2763 及相關規定。

5微生物限量


?

?

指標

檢驗方法

菌落總數/(CFU/g??

GB?4789.2


大腸菌群/(MPN/g

GB?4789.3


霉菌計數/(CFU/g

GB?4789.15


嗜滲酵母計數/(CFU/g

沙門氏菌

GB?4789.4

0/25g

金黃色葡萄球菌

GB?4789.10

參考標準

?

DB37/T 2217-2012 刺槐蜂蜜

DB37/T 2226-2012 棗花蜂蜜

GB/T 18932.15-2003蜂蜜電導率測定方法

SN/T 4056-2014 蜂蜜中煙曲霉素殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

GH/T 1106-2015 蜂蜜中丙三醇含量的測定 氣相色譜-質譜法

GH/T 1109-2015 蜂蜜中丙酮醛含量的測定 高效液相色譜法

GB/T 18932.16-2003蜂蜜中淀粉酶值的測定方法分光光度法

GB/T 18932.2-2002 蜂蜜中高果糖淀粉糖漿測定方法 薄層色譜法

GB/T 18932.21-2003蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法 酶聯免疫法

GB/T 18932.20-2003蜂蜜中氯霉素殘留量的測量方法氣相色譜-質譜法

GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方法 穩定碳同位素比率法

GB/T 18932.19-2003蜂蜜中氯霉素殘留量的測定方法 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測定方法液相色譜-熒光檢測法

GB/T 18932.17-2003蜂蜜中16種磺胺殘留量的測定方法 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 18932.18-2003蜂蜜中羥甲基糠醛含量的測定方法液相色譜-紫外檢測法

GB/T 18932.10-2002蜂蜜中溴螨酯、4,4’-二溴二苯甲酮殘留量的測定方法 氣相色譜/質譜法

GB/T 18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖含量的測定方法 液相色譜示差折光檢測法

GB/T 18932.23-2003蜂蜜中土霉素、四環素、金霉素、強力霉素殘留量的測定方法液相色譜-串聯質譜法

?


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