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食品一周資訊

作者:百檢網 時間:2021-10-19 來源:互聯網

1、說起洋酒,很多人想到的就是貴,但是對于如何鑒別洋酒真偽很多人不一定在行,一些犯罪分子正是利用這一點鋌而走險通過制售假洋酒來牟取暴利。近日,開平警方在江門市公安局的大力支持和指導下,在開平、臺山、鶴山、云浮及浙江、福建等地開展統一收網行動,成功偵破特大制售假洋酒案,抓獲犯罪嫌疑人58人,搗毀生產、存儲窩點14個,查獲假冒知名品牌洋酒成品1100多瓶,涉案金額達1000多萬元。


2、日前,粵北公安檢查站在京港澳高速(G4)粵北站截獲疑似走私冰凍肉制品1000多件、共計27噸。

3、天氣越來越熱了,家里吃不完的食物也更容易腐敗餿掉。不少人**會想到要把吃不完的食物放冰箱里。近日,南京呂女士喝了在冰箱存放2天的雞湯后,出現頭痛、低熱、腹瀉等癥狀。經檢查,竟是患上了李斯特菌腦膜炎。

李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一種致病細菌,它在環境中相當常見,泥土、植物、動物飼料以及人類和動物糞便當中都可以找到它的身影。也正是由于這種廣泛存在的特性,使得李斯特菌比較容易污染我們的食品,進而引起人類的食源性疾病,世界衛生組織報告估計,2010 年全世界李斯特菌病使 23,150 人患病,死亡率高達25.9%。

4、一門店被曝食品安全問題 楊國福麻辣燙致歉


近日,有視頻曝光一家楊國福麻辣燙門店存在食品安全問題。根據視頻顯示,門店存在試用人員的健康證要求不嚴格;倉庫內遍地老鼠屎,食材被老鼠咬后仍繼續使用;工作人員在洗菜池洗鞋、用豬肺清洗容器;門店打烊后,開放式展示冷藏柜中剩余的食材并沒有放入密閉式冰箱內保存,第二天新食材和隔夜食材混在一起等問題。針對此事,7月25日,楊國福麻辣燙在微博上發布致歉聲明稱,涉事門店已停業整頓,且公司已派工作人員前往監督,同時向門店重申自品安全及標準作業流程。同時加大對全**店稽查力度,在食材安全、門店衛生、作業流程等方面進行嚴格管控,對不符合經營標準的門店絕不姑息。







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