小型的食品企業，如果要組建一個全面的檢測實驗室，成本會非常高，所以這種情況下可以找專業的食品檢測機構來完成主要的檢測工作，不但可以快速檢測所有需要的項目，而且準確度上也有保障。那么這種機構的檢測費用高不高呢。

食品加工有著非常龐大的市場，所以在國內也存在大大小小的企業，包括很多小工廠小作坊，這些實體也都需要確保食品安全。但對于小企業來說，如果要購買各種儀器和試劑，在聘請專業的人員勢必不現實，所以與食品檢測機構進行合作就是非常好的做法。而至于具體的費用，則和檢測項目有直接關系。如果必要的檢測項目比較少，比如只做基本的大腸桿菌、霉菌等常見項目，費用就會比較低。但如果是標準比較高的種類，同時又需要每次檢測非常多的項目，費用也會隨之增加不少。

如果是出口型的產品，檢測費用通常會更高一些，主要是因為出口到其他國家的產品，涉及到不同的標準，甚至可能需要用到專門的儀器以及檢測方法，食品檢測機構就需要更高的成本才能完成檢測，所以報價也會更高。以目前的市場情況來看，常見的食品按照通常的項目來檢測，費用在1000元到3000元的范圍，但具體情況還是要看機構的報價。

其實食品企業也可以根據自身情況靈活選擇檢測方式。比如可以把重點并且難度大的項目交給食品檢測機構，而像日常檢測以及成本較低的項目則可以自己完成。尤其現在有很多專門為食品領域開發的便攜式檢測儀器，雖然精度上可能略低，但完全可以在日常生產當中參考，而且效率高成本低。