農業種植過程中，為了防治病蟲害，提高農作物的產量，基本上離不開農藥，對農產品檢測的過程中，大多農產品都有農藥殘留，那是不是有農藥殘留的農產品就是不安全的呢？

農藥殘留不等于農藥超標，農產品中農藥不可能零殘留，這也是無法回避的事實，只要沒有超過*大殘留限量的農產品大可放心食用，但是超標農產品存在一定的安全風險，含有農藥殘留的農產品是否安全，取決于農藥的殘留量、毒性以及食用的量，為確保農產品的安全，農藥殘留量只要低于標準都是安全的。

家庭中清洗蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法有哪些？

1.流水沖洗加浸泡法：蔬菜污染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能出去部分污染的農藥。一般用水反復沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分鐘后再用流水洗兩三遍。

2.流水沖洗加堿水浸泡法：有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，所以此方法是去除農藥污染的有效措施?？捎糜诟黝愂卟斯瞎７椒ㄊ窍葘⒈砻嫖畚餂_洗干凈，浸泡到堿水中5到15分鐘，然后清水沖洗3到5遍。

3.去皮法：蔬菜瓜果表面農藥量相對較多，所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法?？擞糜谔O果、梨、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜等。

4.加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，可加快分解。所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。常用于芹菜、菠菜、小白菜、青椒、豆角等。先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2到5分鐘撈出，然后清水洗一二遍。

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