? ? ? ?世界糧食日（World Food Day）起始于1981年10月16日，是世界各國政府每年在10月16日圍繞發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)舉行紀(jì)念活動(dòng)的日子，其宗旨在于喚起全世界對(duì)發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。2021年是第41個(gè)世界糧食日，今年的主題是“行動(dòng)造就未來。更好生產(chǎn)、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境、更好生活”。

? ? ? ?隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展、生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，做好糧食質(zhì)量檢測工作，為社會(huì)提供品質(zhì)營養(yǎng)豐富、衛(wèi)生安全的糧食，既是從源頭上控制糧食質(zhì)量、保證糧食質(zhì)量安全的需要，也是關(guān)系消費(fèi)者身體健康和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展穩(wěn)定的大事。

? ? ? ?我要測網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)講堂將于

召開世界糧食日：

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? ? ? 國家糧食和物資儲(chǔ)備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心總工程師，從事糧油質(zhì)量安全領(lǐng)域的研究與管理工作。為第二屆國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)委員、第二屆食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)委員；為“中國糧油學(xué)報(bào)、中國油料作物學(xué)報(bào)”等雜志編委；為Toxins、Food Control、Environmental pollution 等國際期刊審稿專家；先后主持、參加“國家自然科學(xué)基金、973計(jì)劃、863計(jì)劃” 和國家科技支撐計(jì)劃”等多項(xiàng)國家重大項(xiàng)目的研究工作。

? ? ? ?長期從事主要糧油產(chǎn)品的真菌毒素形成與調(diào)控機(jī)制的基礎(chǔ)研究工作和產(chǎn)毒真菌的分類鑒別、防控，以及真菌毒素削減策略與技術(shù)研發(fā)，在真菌毒素污染糧食的安全合理利用領(lǐng)域已初步形成完整的技術(shù)研發(fā)體系，研發(fā)成果逐步進(jìn)入應(yīng)用推廣支撐行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近年發(fā)表研究論文72篇，其中在Toxins、Analytical Chemistry、Applied Catalysis B：Environment等權(quán)威期刊上發(fā)表SCI論文16篇（影響因子大于10的3篇；單篇*高16.683，為ESI高被引論文），總引用次數(shù)500余次，申請(qǐng)專利18項(xiàng)，授權(quán)13項(xiàng)；制修訂標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)、授權(quán)真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)樣品證書2個(gè)。獲得“第十四屆國際谷物科技與面包大會(huì)暨國際油料與油脂科技發(fā)展論壇”大會(huì)青年科學(xué)家研究獎(jiǎng)（2012）、2016年獲得國家糧食局系統(tǒng)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號(hào)。

? ? ? ?張君超 食品科學(xué)碩士，現(xiàn)任美正產(chǎn)品經(jīng)理，專注于食品安全檢測產(chǎn)品的開發(fā)及管理。參與了多項(xiàng)食品安全檢測產(chǎn)品的開發(fā)與優(yōu)化，包含各類食品中生物毒素，重金屬，營養(yǎng)成分等多個(gè)項(xiàng)目。在開發(fā)與管理項(xiàng)目中，深入用戶實(shí)驗(yàn)室，了解檢測痛點(diǎn)，長期致力于幫助用戶解決并實(shí)現(xiàn)檢測工作的精準(zhǔn)化、高效化。

? ? ? ?國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院糧油質(zhì)量安全研究所技術(shù)骨干。畢業(yè)于南京大學(xué)，主要從事糧油真菌毒素檢測、監(jiān)測方法及標(biāo)準(zhǔn)化研究。先后主持國家自然科學(xué)基金，國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題，中央科研院所重大課題和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃。完成真菌毒素檢測ISO國際標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)。在《德國應(yīng)用化學(xué)（Angewandte Chemie）》等國際**和知名學(xué)術(shù)期刊發(fā)表研究論文30余篇，申請(qǐng)發(fā)明專利2項(xiàng)，其中授權(quán)1項(xiàng)，授權(quán)軟著3項(xiàng)。2017年獲中國分析測試協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，2018年入選中國科協(xié)第四屆青年人才托舉工程。2020年獲中國糧油學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)。