? ? ? 按照中儲糧集團公司統一部署，9月17日上午，中儲糧油脂盤錦基地舉辦第四屆公眾開放日活動，通過線上直播方式公開展示企業現代化、信息化、科技化、智能化的管理流程和儲糧手段，全面展現新時代“大國糧倉”的新面貌。

? ? ? ?

? ? ? ?壓榨車間整齊劃一、干凈明亮，可以看到非常多的現代化大型設備，中儲糧員工介紹了大豆壓榨的工藝流程：

? ? ? ?原料倉里面的大豆，經過輸送設備進入到預處理車間，進行清理；干凈的大豆經過計量，進入到調質塔，軟化并調節大豆的水份；

? ? ? ?調質完以后大豆會進入到破碎機進行破碎，再進行脫皮；經過脫皮以后的大豆叫破碎豆，也就是豆仁;

? ? ? ?破碎豆再進入到軋坯機，碾壓成薄片，稱之為胚片；

? ? ? ?然后進入浸出車間里進行浸出，提取油脂，浸出過的濕粕再經過脫溶、干燥、冷卻以后就是成品豆粕；

? ? ? ?浸出器提取出來的油脂經過蒸發、蒸餾、汽提的，脫除溶劑后就會成為毛油；

? ? ? ?毛油再經過水化脫膠、干燥以后成為脫膠油；然后進入到下一個車間，也就是精煉車間進一步精煉。

? ? ? ?精煉車間是把壓榨車間生產出來的原油，進行進一步精制，達到能夠上老百姓餐桌的產品標準。

? ? ? ?大豆原油顏色*深，因為里邊含有雜質、磷脂、水份，還有一些不利于人體健康的游離脂肪酸，以及不好的色澤、氣味，都需要在精煉的過程中去除。

? ? ? ?去除了雜質之后，還要脫除原油里邊的顏色；因為過深的油脂顏色，烹飪時會影響到菜的整體色澤，所以油的顏色進行了逐級劃分；

? ? ? ?脫色后再在真空的條件下，把氣味脫除，就變成了可以流通到市場上的成品一級大豆油。

干凈整潔的精煉車間里有許多大型設備，核心設備包括蝶式離心機，主要功能是分離油中雜質。

? ? ? ?整個車間采用全自動的監控系統，設備狀態、液位、電流都可以通過系統屏幕顯示，工作人員可以通過系統界面控制設備和工藝，很少到現場去操作，可以完全保證產品質量安全合格。