雖然離春節(jié)還有一段時間，但現(xiàn)在的各大超市都洋溢著過年的氣氛，不管是哪個食品在此時都會有不同程度的促銷活動，那么出鏡率*高的飲料也不例外了，走進超市看著玲瑯滿目的飲品，真是不知道怎么選擇了，那么今天小科就來教大家如果選擇健康飲品。

按照GB10789《飲料通則》的分類，我國的飲料可以分為，碳酸飲料、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類以及其他飲料類十一大類。但在咱們的餐桌上出鏡率*高的還是果汁飲料和碳酸飲料，接下來我們教大家選擇一下：

喝果汁飲料現(xiàn)在已經(jīng)成為時尚了，但是你喝的是純果汁嗎？

多數(shù)人都會有疑惑，每次走進超市看到標(biāo)識牌上面都是寫的果汁，然后走進去后里面不都是果汁嗎？其實不是的，大家要學(xué)會看瓶子背面的配料表下面的果汁含量，*常見的有以下三種：

****純果汁

在配料表中，它上面會寫****純果汁，這樣的果汁可以建議大家購買，營養(yǎng)價值相對較高，但與水果相比損失了大量的VC和膳食纖維，其它營養(yǎng)素比如B-胡蘿卜素、類黃酮等植物化學(xué)物還是存在的，但價格也相對貴些。

? 40-60%果汁

在配料表下面，會標(biāo)注40%、60%的原漿，而且選擇添加劑少的，這樣的飲料也值得購買，雖然營養(yǎng)價值不及****純果汁，但是因為有的水果比如山楂、酸棗等在榨汁后，純的果汁非常的酸，如果不加稀釋是無法喝的，所以必須要加水進行還原，因此營養(yǎng)價值低于原果汁。但山楂、酸棗本身的營養(yǎng)價值就很高，就算被水稀釋后，它里面的營養(yǎng)損失也不大，比如VC、果膠和類黃酮等。

10%的果汁

含10%果汁的飲料是非常暢銷的，走進超市后看到它在貨架上的擺放也是*多的，此飲料只有10%的果汁，其余的90%是水、白砂糖和食品添加劑，而且口感非常好，但營養(yǎng)價值很低，商家為了吸引更多的消費者，有的飲料中還添加了果粒，但主要成分還是水和糖，如果每天喝一杯及其以上，就會增加患齲齒的風(fēng)險，而且容易患肥胖、糖尿病等慢性病。

果味飲料

果味飲料中不含有任何果汁的原料，主要以水、糖和食品添加劑為主，其中水果的香味主要來自于香精，可以說這種飲料只能提供水和糖，對健康沒有什么積*作用。

不管在家中聚會還是在外面就餐，又逢春節(jié)，如果沒有飲品的話，好像感覺咱們的餐桌缺少了一點什么，那就是氣氛。而碳酸飲料如可樂、雪碧、芬達這些帶氣的飲料便可以給節(jié)日增加點氣氛，但是大家只管自己的嘴巴舒服了，在喝的時候有沒看過這些帶氣飲料的配料表呢？

碳酸飲料是在液體飲料中沖入二氧化碳做成的，主要成份為糖、色素、香料等，一瓶500ml的可樂中含糖量是非常高，含有53g的白糖，適量的白砂糖對機體不會有什么影響，但是每天過多地食用，就會增加糖尿病、肥胖、心血管病、B族維生素缺乏和鈣缺乏的風(fēng)險。按照國際推薦數(shù)量，成人每天不宜攝入白糖超過50g，而孩子不宜超過30g，而這一小小一瓶的可樂不管對成人還是孩子而言，糖都是超標(biāo)的。

春節(jié)期間，家家戶戶都會買多種水果，大家可以做鮮榨果汁，原汁原味且不加一滴水、不加糖，不加其它增稠劑，除了一些膳食纖維和VC的丟失，其它植物化學(xué)物還是很豐富的！