PFOS被定義為“持久存在于環境、具有生物儲蓄性并對人類有害的物質”，2006年12月17日,歐洲議會和部長理事會聯合發布《關于限制全氟辛烷磺酸銷售及使用的指令》(2006/122/EC)。PFOA是全氟辛酸的簡稱，根據歐盟2004/1935/EC指令下的一般安全標準，PFOA被禁止使用。

作為20世紀重要的化工產品之一，氟化有機物在工業生產和生活消費領域有著廣泛的應用。PFOS是全氟辛烷磺酸鹽的英文縮寫，那些可分解成PFOS的物質則被稱作PFOS相關化學品。

PFOS應用

用于表面處理的PFOS相關化學品，可保證個人衣服、家庭裝飾、汽車內部的防污、防油和防水；

用于紙張保護的PFOS相關化學品，作為漿料成形的一部分，可保證紙張和紙板的防油和防水；

用于專門工業、商業和消費領域，該種類包括各種作為產品被商品化的PFOS鹽。

PFOS危害

全氟化學品積聚在活有機體的脂肪組織中，對于人體和野生動物都是有害的。有依據證明接觸包括PFOS和PFOA的全氟化學品可能導致出生嬰兒缺陷，對免疫系統產生不利影響，還會破壞甲狀腺功能，這樣在懷孕期間，會導致許多發育問題。

PFOS限令

2006年12月27日，歐洲議會和部長理事會聯合發布《關于限制全氟辛烷磺酸銷售及使用的指令》(2006/122/EC)，指令于公布當日生效，即2006年12月27日。

各成員于2007年12月27日前將指令內容轉換為其法；

各成員國應于2008年6月27日開始實施限制措施；

2006年12月27日已投放市場的消防泡沫可以繼續使用至2011年6月27日；

2008年12月27日前，各成員國應公布：減少電鍍工業使用和排放PFOS的具體措施，庫存的含有PFOS的消防泡沫情況。

PFOS限值

產品成分配方中，如果含有大于總重0.005％(50ppm)的PFOS，不得于歐盟市場上銷售；

半成品或零件中含有PFOS的部份，如果PFOS濃度大于此部份總重的0.1％(1000ppm)；

或者是紡織品或涂層材料上的PFOS濃度大于1ug/m2，則不能在歐盟市場上銷售。

另一種全氟化學品PFOA

另一種常見的全氟化學品是全氟辛酸（PFOA）以及其鹽，應用包括家用產品表面處理（如不沾鍋炊具）、方便食品包裝等，它們也被懷疑帶有與PFOS相同的危險性。

歐州議會已經對PFOA以及PFOA鹽提出了限制要求，要求重新審查存在危險的事件、尋找更安全的替代方法，并定義出危險減少措施。PFOA的危害也已引起了美國公眾和監督局的高度重視，因而被列入加州65提案致癌物質。

2013年6月28日，挪威修訂了《挪威產品法》第2-32節，宣布了一項消費品中PFOA及其鹽類和酯類的禁令。限制令適用于固體和液體產品，也包括紡織品。