鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。

LFGB認證，又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛生管理方面*重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。但是近年來也有所修改，主要是和歐洲標準相匹配。

2005年9月，德國新食品和飲食用品法LFGB取代了食品和日用品法LMBG。它又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛生管理方面*重要的基本法律文件。法規對德國食品的方方面面做了總的和基本性的規定，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關的日用品都必須符合它上面的基本規定。與食品接觸的日用品通過測試，符合德國《食品與日用品法》第三十條和三十一條的，可以得到授權機構出具的LFGB檢測報告證明為“不含有化學有毒物質的產品”，并能在德國市場銷售。那么LFGB認證的檢測項目有哪些呢，接下來由百檢網為您解答：

一、測試項目

一般情況下，LFGB德國《食品與日用品法》第三十和三十一條包括以下測試項目：

1.樣品及材料的初檢

2.氣味及味道轉移的感官評定

3.塑料樣品：可轉移成份測試及可析出重金屬的測試

4.金屬：成分及可析出重金屬的測試

5.硅樹脂：可轉移或可揮發的有機化合物測試

6．特殊材料：根據德國化學品法檢驗化學危害

二、其它項目

1．紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測。

2．化妝品中的有害化學成份和重金屬的測試

3．煙草中有害成份的測試

關于LFGB認證的檢測項目，百檢網就歸納到這里了，您若還想了解更多的信息，如LFGB認證費用是多少，LFGB檢測報告有的效期是多長，LFGB認證周期要多久，快不快等等問題，歡迎咨詢百檢網。