食品接觸材料安全問題備受關注，生產食品接觸材料的企業需要嚴格按照食品級檢測國標要求進行檢測，檢測合格方可上市銷售使用。針對食品接觸材料檢測，生產銷售企業需要做到哪些方面呢？

食品接觸材料生產銷售企業，如何才能做到符合相關法規？

一、材料的符合性
食品接觸材料檢測法規中一般都有材料生產中允許使用的單體及添加劑清單，某些風險物質更涉及用量和至大遷移量的要求，生產者可按照此要求選擇合適的原料及配比進行生產。原料配比及工藝復雜的塑料材料，是歐美市場監管的關注重點，尤其是PC、PVC、橡膠、涂層等。

二、生產過程和環境的符合性
按照GMP體系（良好生產規范）運作生產是國際FCM法規的共同要求。生產過程及環境的控制是生產合格產品的必要條件，生產者需特別關注如何在生產中防止產品被污染，如橡膠硫化和陶瓷燒結等高溫、易有污染物遷移的過程。

三、產品符合性確認
成品的食品級測試報告和符合性聲明通常是作為產品的技術文檔，用于買家或市場監管機構審核。成品測試依賴于產品材料的具體分類和實際使用條件，因此確認產品的材料組成、使用條件至關重要。同時，歐洲很關注整體產品的感官測試。感官測試不合格往往成為產品召回的原因之一。

四、食品接觸材料生產銷售企業要怎么應對？
1、**應對該產品進行分解，把BOM清單中與食品接觸的部件/材料擇出另列，對于塑料或者金屬要顯示具體的種類。
2、針對不同的部件和材料，確定相應出口國的食品接觸材料檢測具體要求，包括需測試的項目、對材料的其他要求等。
3、在產品生產中，除遵循GMP規范外，對以上食品接觸的部件/材料應著重控制，包括對供應商材料/部件質量的嚴格要求，對生產中原輔料使用的控制，對工藝過程的控制（如涉及到電鍍、噴涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加熱等工藝要防止污染或殘留）等。
4、食品接觸材料檢測應按照所出口國的具體要求進行，注意不要遺漏項目。尤其重要的是要根據產品使用的*限條件和情況，確定檢測的條件如溫度、可能接觸的食物類型、時間等，這對于后面的檢測結果至關重要。

因此，針對食品接觸包裝材料檢測，**需要生產銷售企業重視食品級材料制品的重要性，重視相關食品接觸材料檢測規范要求，嚴格按照檢測項目及標準要求進行檢驗。

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