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餅干檢測-國家食品檢測中心

作者:百檢網 時間:2021-11-02 來源:互聯網

餅干主要是用面粉、水和牛奶等原料,添加糖、香料、色素、油脂等輔料加工而成的食品。根據配方和生產工藝的不同,可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。
近年來食品安全已得到全球性的關注,在餅干檢測方面也有一系列不同的指標。國家食品檢測中心-百檢網院百檢網熟悉相關標準技術規范,可提供各類餅干檢測服務,出具CMA資質認證檢測報告。
餅干檢測項目及檢測標準
檢測項目依據標準
感官要求GB7100-2003餅干衛生標準
酸價GB/T5009.46-2003乳與乳制品衛生標準的分析方法
GB/T5009.37-2003食用油衛生標準分析方法
過氧化值GB/T5009.56-2003糕點衛生標準的分析方法
總砷GB/T5009.11-2003食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.12-2010食品安全國家標準 食品中鉛的測定
水分GB5009.3-2010國家標準食品安全國家標準食品中水分的測定
菌落總數GB4789.1-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則GB4789.2-2010 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
大腸菌群GB4789.24-2003食品衛生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜餞檢驗
GB4789.3-2010食品微生物學檢驗.大腸菌群計數
霉菌計數GB4789.15-2010食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
沙門氏菌GB4789.4-2010 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
志賀細菌GB4789.5-2012食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
金黃色葡萄球菌GB4789.10-2010食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
咨詢工程師:15201733840(同微信)
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