作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
汕頭市肉類檢測,不妨到佛山檢測機構(gòu)進行測試分析,這里提供肉制品成分,重金屬,細菌,獸藥殘留等檢測項目,可以為客戶出具權(quán)威的測試報告,全國通用。
隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,幾年市場出現(xiàn)了大量的注水肉,隨著注水肉越來越多,目前注水肉已成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。
肉類摻假是肉品質(zhì)把控比較關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié),市面上一些不法商販通過往肉里面注水來增加重量, 或者用低廉價格或者品質(zhì)不好的肉去冒充高品質(zhì)的肉制品,以牟取暴利。
肉類水分的檢測是肉類檢測各項指標中重要的指標之一,因為水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、食用與貿(mào)易。肉類中水分含量過高,則細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的腐敗變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟損失,而且也會影響肉的顏色、風味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。
肉類檢測項目
理化指標:感官、水分、復合磷酸鹽、鉛、無機砷、鎘、總汞、苯并芘、亞硝酸鹽、添加劑;
微生物檢測:菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌等;
獸藥殘留檢測:四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類等;
瘦肉精檢測:鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等;
肉類成分:動物性成分豬、牛、羊、馬、驢、鹿、狗、狐貍、雞、鴨、鵝;
真實性鑒定:PCR/RT-PCR。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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