成都食醋檢測報告，成都食醋質檢單位
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
食醋檢測報告一般用于出廠檢測、發證檢測、上市銷售或公示等用途，報告用途的不同也決定了檢測項目的不同。我們能為客戶提供全面測食醋檢測項目和優惠的檢測價格。把控食醋質量問題也是每個生產企業和銷售廠家義不容辭的責任和義務。
食醋的日常檢測中，主要有：游離礦酸、鉛(以 Pb 計)、總砷(以 As 計)、黃曲霉毒素 B1、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和糖精鈉(以糖精計)、菌落總數、大腸菌群。
食醋檢測依據的主要標準：
GB 2719 食醋衛生標準
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB/T 5009.41 食醋衛生標準的分析方法
GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定
GB 5009.233 食品安全國家標準 食醋中游離礦酸的測定
GB/T 18187 釀造食醋
SB/T 10337 配制食醋
食醋中游離礦酸快速檢測方法：
方法一：百里草酚藍試紙
1、取一次性吸管吸取少許食醋樣品于百里草酚藍（黃色）試紙上，或用試紙直接沾取樣品杯中的食醋。
2、若試紙變為紫色斑點或紫色環（環內淺紫色）為陽性結果，環內黃色或白色為陰性結果。白醋的檢測要等試紙稍干后觀察。
方法二：甲基紫試紙
1、取一次性吸管吸取少許樣品于甲基紫（紫色）試紙上，或用試紙直接沾取樣品杯中的食醋。
2、若試紙變為藍色、綠色表示有游離礦酸。相反試紙不變色則為陰性結果。
食醋檢測價格根據項目的多少及難易程度決定。有些檢測項目檢測成本較大，價格會高，檢測的項目越多，總體價格也會相應增加。具體食醋檢測價格可咨詢工程師進行了解。
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