作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”。松茸,又名松口蘑,是名貴食用菌。新鮮的松茸,形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣。
由于松茸的生長環境在土壤中,如果在重金屬污染或其他惡劣的環境下生長,或多或少會攝入一定的重金屬物質、農殘等對身體有害的元素。為了避免食品安全事故,松茸出廠發證有必要對產品進行全面檢測,確保其各項指標符合規定。
松茸的品質的好壞可以通過多個方面如顏色,氣味,味道,產地,茸傷,大小,品相等來判斷,一般來說,香格里拉所產、顏色呈淡黃或米白、有淡淡香氣、嘗起來比較勁道、個頭較大、沒有蟲傷,品相完好的松茸品質更好一些;而顏色發黃,香氣微弱或沒有香氣,吃起來綿軟,被蟲咬過,個頭比較小,瘦弱或畸形的松茸品質比較差。
松茸檢測標準:
GB/T 23188-2008 松茸
SN/T 3693-2013 出口鮮松茸檢驗規程
DB22/T 2511-2016 雞片長白松茸技術規范
DB53/T 389-2012 松茸保育技術規程
DB53/T 436-2012 松茸采集
DB53/T 731-2015 松茸貯藏保鮮技術規程
DB53/T 858-2018 地理標志產品 南華松茸
DBS53/ 022-2016 松茸及其制品
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
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4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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