濟南食品檢測機構可對農副產品提供農殘快檢或精準的有害物質含量檢測，在食品檢測中我們已經有多年的經驗，能保證數據準確、權威，并且提供全國通用的第三方質檢報告。

隨著農產品供求關系的根本性變化，我國農業進入了一個新的發展階段——全面提高農產品質量安全水平成為一項全局性的戰略任務。抓好農產品質量安全工作，對于滿足城鄉居民對安全優質農產品快速增長的需求，發展優質、高產、高效、生態、安全農業，實現農業增效、農民增收、農產品競爭力增強的目標，具有十分重大的意義。

食品是人類賴以生存、發展的基礎，直接關系到人類的生命健康，影響人類的生活質量。近年來，食品安全問題頻發，食品安全問題已經成為了大多數國家和百姓關注的焦點。

農藥殘留是指在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品 、畜產品、水產品以及土壤和水體中的現象。獸藥殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型或其代謝產物，包括與獸藥有關的雜質的殘留。農產品中殘留的農/獸藥對人體健康造成嚴重的威脅。

農藥殘留是在農業生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品中以及土壤和水體中的現象。目前使用的農藥，有些在較短時間內可以通過生物降解成為無害物質，而一些有機氯類農藥卻難以降解，是殘留性強的農藥。蔬菜農藥殘留超標，會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。由于農藥殘留對人類和生物危害很大，各國對農藥的施用都進行嚴格的管理，并對食品中農藥殘留容許量作了規定。目前我國農藥年用量為80-100萬噸，居世界首位。當農藥殘留在人體中達到一定的數量，會導致急性中毒、死亡等。亞急性中毒：致癌、致畸、致基因突變，損害人體的重要臟器。慢性中毒，慢性中毒作用包括神經、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、兒童成長發育，影響胎兒正常發育。導致神經系統失調，破壞人體器官生理功能，內分泌紊亂，引起婦女經血失調及面部生出各種斑痕。引發中老年人各種疾病。

食品中重金屬指的是：鉛、鎘、六價鉻、鋅等金屬或類金屬。鉛、鎘等重金屬，是由于工業活動的發展，引起在人類周圍環境中的富集，通過大氣、水、食品等進入人體，在人體某些器官內積累，造成慢性中毒，危害人體健康。