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佛山市白酒檢測報告,蒸餾酒_米酒檢測中心

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

白酒是以高粱等糧谷為主要原料,以大曲、小曲等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的蒸餾酒。是供人們直接飲用的食品,適量飲用不會對人體健康產生危害。

白酒檢測對于白酒質量是有認證、認可的權威數據表明。白酒檢測合格更有利于市場銷售,消費者信賴。好的白酒不僅是包裝好、口感好,更需要白酒檢測合格,白酒品質好。白酒檢測對于企業來說是對于自身白酒品質的認證,對于消費者來說白酒檢測合格對于飲酒安全更為放心。

酒類檢測中白酒需要檢測的指標為:酒精度、甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、食品污染物、真菌毒素;黃酒需要檢測的指標為:酒精度、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、脫氫乙酸及其鈉鹽、食品污染物、真菌毒素;發酵型果酒需要檢測的指標為:酒精度、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、鉛、展青霉素(僅限于用蘋果、山楂為原料制成的產品)、脫氫乙酸及其鈉鹽、納他霉素、三氯蔗糖、食品污染物、真菌毒素;配制酒檢測中,以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒需要檢測的指標為:酒精度、糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、新紅、赤蘚紅)、甲醇、氰化物、鉛、二氧化硫殘留量、食品污染物、真菌毒素;以發酵酒為酒基的配制酒需要檢測的指標為:酒精度、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、新紅、赤蘚紅)、鉛、二氧化硫殘留量、食品污染物、真菌毒素;啤酒需要檢測的指標為:酒精度、甲醛、二氧化硫殘留量、糖精鈉、鉛、警示語標注(限玻璃瓶裝啤酒檢測)、食品污染物、真菌毒素。

白酒檢測標準:

GB 10781.1—89 濃香型白酒

GB 10781.2—89 清香型白酒?

GB 10781.3—89 米香型白酒

GB 11859.1—89 低度濃香型白酒?

GB 11859.2—89 低度清香型白酒

GB 11859.3—89 低度米香型白酒?

GB/T 14867—94 鳳香型白酒

QB 1498—92 液態法白酒??

GB 10343—89 食用酒精

GB 10345.1—8—89 白酒試驗方法

GB 10346—89 白酒檢驗規則?

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