作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
農藥殘留是指由于使用農藥而在食品、農產品和動物飼料中出現的任何特定物質,包括被認為具有毒理學意義的農藥衍生物,如農藥轉化物、代謝物、反應產物及雜質等。
目前國內常見的有殺蟲劑、除草劑和殺菌劑等,農藥可以通過食物鏈和水環境進入人體,進而危害人體健康;為了保護消費者健康,世界各國紛紛出臺相應的法律法規,制定了食品中農藥的*大殘留限量。
蔬菜進入市場銷售,蔬菜農殘檢測必不可少。蔬菜農殘檢測可以維護水果市場品質,以及保障消費者食用安全。蔬菜農殘檢測包括:敵敵畏、毒死蜱、乙酰甲胺磷、敵敵畏、克百威、樂果、百菌清等項目。蔬菜農殘檢測是對蔬菜中農藥殘留量進行測定是否符合國家標準,農殘檢測超標蔬菜食用過多易對人身體產生影響。蔬菜農殘檢測也是對農藥殘留超標進行監督、監管的一種舉措。
肉類快檢主要是檢測瘦肉精,一些無良養殖戶在飼料中加入瘦肉精,可以提高瘦肉產量,促進瘦肉增重。但是,吃到含瘦肉精的肉品,容易引發人體心悸、過敏性腹瀉,長期食用會導致人體代謝紊亂,產生低血鉀、高血糖及酮癥酸中毒等癥狀。
肉類瘦肉精快檢步驟:
1、把肉組織均勻搗碎
2、稱取5.00±.05g搗碎后的樣品于5mL旋蓋離心管中,加入0.5mL純凈水,擰上離心管蓋。
3、90℃水浴加熱5分鐘,然后取出離心管冷卻至室溫。
4、取出檢測卡,開封后平放于桌面,用滴管小心吸取煮出的冷卻后樣品滲出液,加2-3滴于樣品孔中。
5、加樣后3-5分鐘,觀察顯色區,判定結果 。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
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