熟肉制品檢測依據食品安全國家標準GB 2726-2016，適用于檢測預包裝的食肉制品，不適用于肉類罐頭。

熟肉制品是以鮮(凍)畜、禽產品為主要原料加工制成的產品，包括醬鹵肉制品類、熏肉類、燒肉類、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發酵肉制品類、熟肉干制品和其他熟肉制品。

檢測范圍：

醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品。

檢測項目：

感官、鉛、鎘、汞、砷、鉻、苯并[α]芘、N-二甲基亞硝胺、細菌總數、大腸菌群、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157：H7、金黃色葡萄球菌

(未列項目請咨詢在線工程師）

公司簽約合作的檢測單位超過1000家，實現全國地區全覆蓋，同時，可對各類紡織品、食品、農產品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等，提供微生物、農殘留、獸藥殘留、營養成分、營養標簽、添加劑及非食用物質、重金屬、常規理化指標以及有毒有害物質進行檢測，具備CNAS、CMA、CAL資質證書。