作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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富硒雞蛋是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋,一般通過在雞飼料中添加亞硒酸鈉復合劑、含硒酵母和有機硒產生。富硒雞蛋除具有普通雞蛋的豐富營養外,含硒量恰比普通雞蛋高出8—10倍。每千克雞蛋含有機硒500—600微克,長期食用富硒雞蛋能夠增強人體免疫功能,提高對多種疾病的預防及輔助食療作用。
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常吃富硒雞蛋的好處:
1、降低膽固醇。在放養過程中進食天然富硒飼料通過蛋雞自身的生命運動轉化為有機營養素,它可以降低膽固醇。
2、護肝健體。有機硒的吸收率高達80%,比無機硒高1.6倍,且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、延緩衰老,也可以起到護肝的作用。
3、提高免疫力。雞蛋中的蛋白質容易被人體吸收,可提高血漿蛋白量,增強肌體代謝功能和免疫功能,富硒雞蛋更加強化,提高自身的免疫力。
4、補鈣。用各種安全的做法在食物中加強硒元素的供給,如給蛋雞喂的飼料中添加硒元素后,產下的雞蛋更有利于兒童安全補硒,同時可以改善孩子的視力。
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