近期，省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取調味品、餐飲食品、食用農產品、糕點、肉制品、飲料、酒類、糧食加工品等8大類食品752批次樣品，檢出13批次樣品不合格。發現的主要問題是質量指標不達標、微生物污染、食品添加劑超范圍、超限量使用、檢出禁用獸藥、重金屬污染。

對抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成成都市、綿陽市、遂寧市、內江市、南充市、宜賓市、眉山市市場監督管理局立即組織開展核查處置，督促食品生產企業查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、質量指標不達標問題

雙流區華強食品經營部銷售的、標稱重慶市沙坪壩區青木關渝青調味品釀造廠生產的“特鮮黃豆醬油”，氨基酸態氮（以氮計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。另有1批次該標稱生產企業生產的、郫都區多家家發副食超市銷售的“特鮮黃豆醬油”也檢出同樣問題。

二、微生物污染問題

（一）標稱宜賓市南溪區大觀鎮一品釀造廠生產的“大觀生抽醬油”，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

（二）標稱遂寧市船山區恒輝食品廠生產的“恒輝面包”，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。另有1批次該標稱生產企業生產的“香辣烤腸漢堡”也檢出同樣問題。

（三）內江市東興區恒恒桶裝水經營部銷售的、標稱內江市龍騰純凈水有限公司生產的“包裝飲用水”，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

三、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

（一）閬中市恒鮮豆漿店銷售的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。

（二）彭山區彩姐小食店銷售的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

（三）宜賓市翠屏區和林餐飲店銷售的“油條”，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。

（四）四川卓爾百貨有限公司購物廣場銷售的“臘肉（豬肉）”，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

（五）綿陽市涪城區輝陽酒業經營部銷售的、標稱綿陽精豐酒業有限公司生產的“45%vol精豐二曲”，三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

四、檢出禁用獸藥問題

成都十陵久貿綜合市場（林鑫）銷售的、來自供應商劉濤的“黑魚”，氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品藥品檢驗檢測院。

五、重金屬污染問題

閬中市三娃蔬菜經營部銷售的“韭菜”，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為成都市食品藥品檢驗研究院。

消費者如在市場上發現或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。

特此通告。

四川省市場監督管理局

2020年6月28日