根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將我局開展全省食品安全監督抽檢相關信息公布如下：

本次公告的監督抽檢信息涉及13大類食品247批次，包括：糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、水果制品、蛋制品、水產制品、豆制品、餐飲食品、食用農產品。合格233批次，不合格14批次。

餐飲食品不合格3批次：1、豐澤區多鮮小吃店銷售的油條（購進日期為2019年12月24日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，初檢機構為漳州海關綜合技術服務中心，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院；2、豐澤區雯雪火鍋店銷售的油條（購進日期為2019年12月22日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，初檢機構為漳州海關綜合技術服務中心，復檢機構為福州海關技術中心；3、鯉城區東州美餐飲店銷售的油條（加工日期為2019年12月24日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。

食用農產品不合格7批次：1、永輝超市股份有限公司福州市長樂區鄭和店銷售的長江鯽魚（活）（購進日期為2019年12月9日），恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不合格，檢驗機構為福州海關技術中心；2、廈門永輝民生超市有限公司湖里閩南古鎮店銷售的蝦菇(活)（購進日期為2019年12月19日），鎘(以Cd計)不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；3、廈門夏商百貨集團南平有限公司世紀店銷售的田鴨蛋（購進日期為2019年12月24日），氟苯尼考不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；4、壽寧縣惠客多超市有限公司銷售的鮮明蝦（購進日期為2019年12月26日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；5、漳州市薌城區陳龍和活雞鴨店銷售的文鴿（購進日期為2019年12月26日），呋喃唑酮代謝物不合格、土霉素不合格，檢驗機構為漳州海關綜合技術服務中心；6、晉江市萬豐盛購物商場陽光店銷售的明蝦（活）（購進日期為2019年12月28日），土霉素不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；7、龍海市良興商場有限公司角美良興購物廣場銷售的鵪鶉蛋（購進日期為2019年12月29日），氯霉素不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

水產制品不合格1批次：標稱福州有容食品有限公司2019年12月3日生產的“香辣味”海蜇絲（即食海蜇），菌落總數不合格，銷售單位為深圳沃爾瑪百貨零售有限公司泉州江濱北路分店，檢驗機構為福州海關技術中心。

水果制品不合格2批次：1、標稱晉江市羅山金益達食品有限公司2019年10月22日生產的冰糖冬瓜條，霉菌不合格，銷售單位為廈門市思明區鷺盛達食雜店，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；2、永安市西洋佳聯超市銷售的蜜餞（黃）（購進日期為2019年12月16日），二氧化硫殘留量（以SO2計）不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司。

飲料不合格1批次：標稱漳州景泉飲用水有限公司2019年12月13日生產的霖下甘泉飲用山泉水，銅綠假單胞菌不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

特此公告。

福建省市場監督管理局

2020年6月5日