2020年第100號

根據2020年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、糖果制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、食用農產品等9類食品976批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品959批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標等問題。現將具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）廣東壹加壹商業連鎖有限公司沙溪匯豪購物廣場銷售的標稱郴州市年年有東江魚特色食品制造有限公司生產的年年有莽山河山茶油鴨（熱加工熟肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（二）東莞市嘉榮超市有限公司石碣嘉榮購物商場銷售的標稱陽江市江城億豐食品廠生產的杏脯，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（三）盈泰廣場運營管理（廣州）有限公司永興市場經營管理分公司銷售的標稱廣東綠活食品有限公司生產的辣梅子，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（四）江門市沙仔尾新興涼果綜合商行銷售的標稱惠州市惠陽區盛興源食品有限公司生產的蒜香味花生和山東烤花生，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（五）佛山市南海區柏佳惠綜合百貨商場銷售的標稱揭陽市揭東區麥琪香食品廠生產的紅糖味沙琪瑪（冷加工），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（六）廣州市團志商貿有限公司銷售的標稱東莞市隆輝食品有限公司生產的韓式綠豆餅，霉菌和酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

二、農藥殘留問題

（一）中山市古鎮鵬泰購物廣場泰豐店銷售的青豆角（豇豆），滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（二）廣東壹加壹商業連鎖有限公司小欖購物中心銷售的新鮮小白菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（三）佛山市惠順多超市有限公司銷售的豆角（豇豆），滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

三、重金屬污染問題

（一）中山市小欖鎮浦鑫達食品商行銷售的標稱廣東茂記食品有限公司生產的鹽焗單腿（原味）（鴨翅根），鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為深圳市計量質量檢測研究院。

（二）廣州市心心購物廣場有限公司銷售的標稱新會區會城大品食品加工廠生產的檸檬角（涼果類蜜餞），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

四、食品添加劑超范圍使用問題

廣州市番禺區石基高澤權蛋品臘味店銷售的標稱珠海市振盟肉禽有限公司生產的斗門臘肉（廣式臘肉），胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

五、其他指標問題

（一）佛山市順德區勒流順富原百貨店銷售的標稱湛江市威陽釀酒廠生產的黑糯米酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。

（二）鶴山市沙坪盛世華生百貨商場銷售的標稱廣州列夫合宜食品有限公司（分裝）生產的魚皮花生（炒貨類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（三）中山市小欖鎮順東食品商行銷售的標稱肇慶市高要區蓮塘鎮官塘李群初花生廠生產的白玉咸干花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（四）廣州市番禺區石基達盛雜貨店銷售的標稱廣州市番禺區鐘村廣利食品廠生產的四粒紅精烤香脆花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積*參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

廣東省市場監督管理局

2020年6月12日