近期，在廣東轄區(qū)組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、水果制品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1560批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1542批次、不合格樣品18批次，檢出獸藥、重金屬污染物及食品添加劑等問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、獸藥殘留問題

（一）樂昌市穎勁水產(chǎn)店銷售的黃骨魚，孔雀石綠（以孔雀石綠及代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（二）武江區(qū)文靜魚檔銷售的鯰魚，孔雀石綠（以孔雀石綠及代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（三）武江區(qū)陳灼權(quán)海鮮店銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（四）韶關(guān)市湞江區(qū)中山市場：鐘濺娣銷售的鯇魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

二、重金屬污染物問題

（一）東莞市嘉榮超市有限公司中堂店銷售的標(biāo)稱廣東梅業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的檸檬加應(yīng)子（李子制品），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）高要區(qū)南岸云瀑生猛海河鮮店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（三）端州區(qū)孔記水產(chǎn)品商行銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（四）金雞市場冼月嫻銷售的膏蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（五）化州市作廣食品店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

三、食品添加劑問題

（一）五華縣水寨鎮(zhèn)朋興生面店銷售的河粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（二）清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)李記河粉檔銷售的陳村粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（三）華潤萬家生活超市（中山）有限公司銷售的、來自珠海市金鼎永財河粉加工廠的腸粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。珠海市金鼎永財河粉加工廠對產(chǎn)品真實性提出異議，經(jīng)中山市市場監(jiān)督管理局核實，該產(chǎn)品并非珠海市金鼎永財河粉加工廠供貨。

（四）錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司廣州花都商場銷售的標(biāo)稱江蘇三企食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

（五）梅州市嘉榮超市有限公司蕉嶺奧園廣場店銷售的標(biāo)稱龍巖市永定區(qū)山水情食品廠生產(chǎn)的下洋泡鴨爪，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（六）廣州市白云區(qū)松洲景生隆綜合批發(fā)部銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)至富肉類制品有限公司生產(chǎn)的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅（內(nèi)含物）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（七）廣州市白云區(qū)松洲景生隆綜合批發(fā)部銷售的標(biāo)稱中山市至富肉類制品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸，胭脂紅（內(nèi)含物）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（八）廣州市白云區(qū)松洲景生隆綜合批發(fā)部銷售的標(biāo)稱中山市至富肉類制品有限公司生產(chǎn)的廣式臘腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

（九）廣州市每一角落商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱廈門市新濱南建材有限公司進(jìn)口的宿務(wù)椰子干（原產(chǎn)國：菲律賓），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費提示：消費者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積*參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

特此通告。

廣東省市場監(jiān)督管理局

2020年4月23日