果醬檢測，果醬罐頭質量檢驗
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
果醬檢測依據綠色食品NY/T 431-2009標準，適用于以水果、番茄為主要原料，經破碎、打漿、滅菌、濃縮等工藝生產的綠色食品塊狀醬或泥狀醬，不適用于辣椒醬和以糧食為主要原料生產的豆醬、面醬產品。
檢測范圍：
菠蘿蜜果醬，果醬罐頭，橘子果醬，藍莓果醬，香蕉果醬，蘋果果醬，百香果醬，草莓果醬，芒果醬，檸檬果醬等。
檢測標準：
CODEX STAN 160-1987芒果醬
CODEX STAN 296-2009果醬，果凍和果醬標準
21CFR 145.110-2013蘋果醬罐頭
21CFR 145.110-2018蘋果醬罐頭
21CFR 150.110-2013果醬
21CFR 150.110-2018果醬
21CFR 150.160-2013水果罐頭和果醬
21CFR 150.160-2018水果罐頭和果醬
21CFR 150.161-2013人工增甜的水果罐頭和果醬
CGSB 32.236M-1989果醬、果凍與酸果曼沙司代替32-GP-236A
檢測項目：
理化指標檢測，粘度檢測，大腸桿菌檢測，水分檢測，菌落總數檢測，二氧化硫檢測，總固形物檢測，展青霉素檢測，酸堿度等。
(未列項目請咨詢在線工程師）
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