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2019年第23期總第37期

2019年第三季度，甘肅省市場監督管理局根據食品安全抽檢監測年度計劃，對全省范圍內生產經營的33大類28573批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗合格樣品26564批次，合格率為92.97%；不合格樣品2009批次，不合格率為7.03%。

各類食品抽檢情況：餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、蛋制品、水產制品、特殊膳食食品、食品添加劑安全狀況良好，合格率為****。餐飲食品、食糖、炒貨食品及堅果制品、水果制品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、飲料、冷凍飲品、調味品、蔬菜制品、糕點、罐頭、方便食品、食用油、油脂及其制品、蜂產品、食用農產品、乳制品、酒類、肉制品、豆制品、糧食加工品不合格率較高，分別為12.56%、12.50%、11.97%、8.57%、7.89%、7.61%、6.07%、4.17%、3.29%、1.88%、1.88%、1.75%、1.72%、1.47%、1.32%、1.30%、0.95%、0.77%、0.35%、0.32%、0.22%，各類食品監督抽檢結果見附件。

抽檢發現的主要問題有：一是檢出微生物污染食品1529批次，占不合格食品總數的73.72%；二是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品200批次，占不合格食品總數的9.64%；三是檢出非食用物質不合格食品191批次，占不合格食品總數的9.21%；四是檢出農獸藥項目不合格食品101批次，占不合格食品總數的4.87%；五是檢出質量指標不合格食品53批次，占不合格食品總數的2.56；

針對以上監督抽檢中發現的問題，各級市場監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。

??特此通告。

甘肅省市場監督管理局

附件

?? 2019年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表

序號	食品類別	監督抽檢樣品總量（批次）	不合格樣品數量（批次）	不合格率	備注
1	糧食加工品	893	2	0.22%
2	食用油、油脂及其制品	339	5	1.47%
3	調味品	760	25	3.29%
4	肉制品	283	1	0.35%
5	乳制品	316	3	0.95%
6	飲料	412	25	6.07%
7	方便食品	58	1	1.72%
8	餅干	12	0	0
9	罐頭	57	1	1.75%
10	冷凍飲品	48	2	4.17%
11	速凍食品	91	0	0
12	薯類和膨化食品	202	0	0
13	糖果制品	38	3	7.89%
14	茶葉及相關制品	340	0	0
15	酒類	390	3	0.77%
16	蔬菜制品	319	6	1.88%
17	水果制品	315	27	8.57%
18	炒貨食品及堅果制品	142	17	11.97%
19	蛋制品	35	0	0
20	可可及焙烤咖啡產品	/	/	/
21	食糖	16	2	12.50%
22	水產制品	34	0	0
23	淀粉及淀粉制品	460	35	7.61%
24	糕點	744	14	1.88%
25	豆制品	309	1	1.32%
26	蜂產品	378	5
27	保健食品	/	/	/
28	特殊膳食食品	33	0	0
29	特殊醫學用途配方食品	/	/	/
30	嬰幼兒配方食品	/	/	/
31	餐飲食品	13776	1730	12.56%
32	食品添加劑	4	0	0
33	食用農產品	7769	101	1.30%
34	其他5（請在備注標注類別）	/	/	/
合? ? 計	28573	2009	7.03%