1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家用和類似用途豆?jié){機(jī)(以下簡稱豆?jié){機(jī))的術(shù)語和定義、分類與型號命名方式技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于額定電壓不超過250V、額定容積不超過2.5L的豆?jié){機(jī),對于商用豆?jié){機(jī)參照

附錄A

注:用于海拔超過1000m地區(qū)的豆?jié){機(jī)的要求正在考慮中。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件

GB/T230 金屬洛氏硬度試驗(所有部分)

GB/T1019 家用和類似用途電器包裝通則

GB/T4214.1 聲學(xué)家用電器及類似用途器具噪聲測試方法第1部分:通用要求(GB/T4214.1-2000, eqv iec60704-1:1997)

GB/T4340 金屬維氏硬度試驗(所有部分)

GB4706.1 家用和類似用途電器的安全第1部分:通用要求(GB4706.1—2005,IEC60335-12001,IDT)

GB4706.19—2008家用和類似用途電器的安全液體加熱器的特殊要求(IEC60335-2-15:2005,IDT)

GB4706.29 家用和類似用途電器的安全便攜式電磁灶的特殊要求

GB4706.302008 家用和類似用途電器的安全廚房機(jī)械的特殊要求(IC603352-14:2006,mT)

GB4806.1-1994 食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009.582003 食品包裝用聚乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T500962—2003 陶瓷制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.81—2003 不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.99—2003 食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB5296.2 消費品使用說明第2部分:家用和類似用途電器

GB9684-1988 不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9693-1988 食品包裝用聚丙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13116-1991 食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13121-1991 陶瓷食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19778—2005 包裝玻璃容器鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量

QB/T2132—2008 植物蛋白飲料豆奶(豆?jié){)和豆奶飲料

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

豆?jié){機(jī) soymilk maker

至少可制作純豆?jié){,也可兼具以谷物、果蔬和水為主要原料制作飲品功能的食品加工器具。制作上述飲品,通常包含食物粉碎、攪拌、加熱煮沸等程序。

3.2 純豆?jié){ soymilk

用水提取大豆中的蛋白質(zhì)和其他成分而得到的乳狀飲料

3.3 單功能豆?jié){機(jī) single function soymilk maker

只能制作純豆?jié){的豆?jié){機(jī)。

3.4 多功能豆?jié){機(jī) multifunctional soymilk maker

除能制作純豆?jié){外,還能制作其他飲品的豆?jié){機(jī)。

3.5 標(biāo)準(zhǔn)干大豆 criterion dry soybean

收獲后存放不超過12個月的、無蟲無霉無污染清潔飽滿的、百粒重在(17~21)g之間的、蛋白質(zhì)含量大于等于40%且小于44%、水分含量不超過13%的東北大豆。

3.6 標(biāo)準(zhǔn)濕大豆 criterion wet soybean

由標(biāo)準(zhǔn)干大豆經(jīng)(20±2)℃的水中自然浸泡8h,顆粒形體發(fā)生變化的大豆。浸泡時的水量為所浸泡干大豆質(zhì)量的3倍。

3.7 額定容量 rated volume

由制造廠規(guī)定的豆?jié){機(jī)制作純豆?jié){時制漿容器所允許放入原料的*大容量

3.8 *小制漿容量 least pupling volume

由制造廠規(guī)定的豆?jié){機(jī)制作純豆?jié){時制漿容器所允許放入原料的*小容量。

3.9 額定容量范圍 rated volume range

由制造廠規(guī)定的豆?jié){機(jī)制作純豆?jié){時制漿容器所允許放入原料的容量范圍。

3.10 額定負(fù)載 rated volume load

按照使用說明規(guī)定的額定容量對應(yīng)的水的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)濕大豆或標(biāo)準(zhǔn)于大豆質(zhì)量的總和

3.11 正常工作 normal operation

豆?jié){機(jī)在額定電壓下并加入額定負(fù)載的條件下,進(jìn)行制作純豆?jié){的工作狀態(tài)

3.12 制漿時間 manufacture time

豆?jié){機(jī)完成一次制漿過程所用的時間

注:具有預(yù)約功能(定時開機(jī))的豆?jié){機(jī),應(yīng)在預(yù)約時間到的時刻開始計時。

3.13 出渣率 rate of the filtered residue

豆?jié){機(jī)所制作的純豆?jié){,經(jīng)規(guī)定目數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)篩網(wǎng)過濾后,所產(chǎn)生的干豆渣與所使用的干大豆的質(zhì)量

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下載地址：《GB/T 26176-2010 豆?jié){機(jī)》