具備食品中食品添加劑和違禁物質的測試能力，包括防腐劑、著色劑、抗氧化劑、甜味劑、漂白劑等，具體如山梨酸，檸檬黃等；違禁物質如吊白塊、、羅丹明、蘇丹紅等，檢測方法滿足國標要求，食品范圍覆蓋糧食加工品、糕點、蔬菜制品等普通食品加工品，也包括了食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品和餐飲自制加工食品等特殊食品類別。

　　服務內容

　　《食品安全法》明確了食品生產(chǎn)者應當依照食品安全標準關于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的

　　規(guī)定使用食品添加劑；不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學物質和其它可能危害人體健康的物質。

　　食品中添加違禁物質和超范圍、超限量使用食品添加劑，都會對消費者健康和安全帶來影響， 百檢網(wǎng)院通過多年的技術積累，能開展食品中各種食品添加劑和違禁物質的含量檢測，協(xié)助企業(yè)進一步提供食品安全水平，規(guī)避原材料不合格帶來的風險。

　　對于食品添加劑的使用，除保證其發(fā)揮應有的功能和作用外，*重要的是應保證食品安全。食品添加劑的使用應符合《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》及法規(guī)公告要求。

　　適量合理使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質，延長食品原料乃至成品的保鮮期，超范圍和超限量使用食品添加劑，都會對人體健康和安全帶來影響。

　　列舉部分檢測項目：

　　● 防腐劑：苯甲酸、山梨酸、乙酸鈉、二氧化硫、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽等

　　● 著色劑：檸檬黃、日落黃、誘惑紅、胭脂紅、靛藍、焦糖色、辣椒紅等

　　● 抗氧化劑：BHA、BHT、TBHQ、抗壞血酸、茶多酚、維生素E等

　　● 甜味劑：安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、甜菊糖苷等

　　● 護色劑：亞鈉、亞、鈉、等

　　● 漂白劑：二氧化硫、焦亞鈉、亞鈉、低壓鈉等

　　市場上產(chǎn)品良莠不齊，不法商販為謀取不當利益非法添加違禁物質的現(xiàn)象屢禁不鮮。根據(jù)有關法律法規(guī)，任何單位和個人禁止在食品中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其它可能危害人體健康的物質，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁物質或其它可能危害人體健康的物質。

　　食品中過敏原測試種類：