營養成分檢測推薦項目

　　1.理化指標：

　　檢測內容：干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、、密度、凈含量、紅外鑒別、比旋度、酸價、過氧化值等

　　2.宏量營養素

　　碳水化合物

　　檢測內容：總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖

　　蛋白質

　　檢測內容：

　　總蛋白必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸

　　非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。

　　脂肪

　　檢測內容：

　　甘油三脂磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂

　　糖脂：腦苷脂類、神經節昔脂

　　脂蛋白：乳糜微粒、*低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白

　　類固醇：膽固醇、麥角因醇、皮質甾醇、膽酸、雄激素、雌激素、孕激素

　　膳食纖維

　　檢測內容：總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維、半纖維素、果膠、纖維素、樹膠、木質素、抗性淀粉等

　　微量營養素

　　維生素：脂溶性維生素A、D、E、K 水溶性維生素B族維生素、維生素C、維生素PP等

　　礦物元素：

　　常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等

　　微量元素：鐵、鋅、鈉、鉻、錳、碘、硒、釩、鉬、鈷、鎳、氟、鍶、錫等